Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- scândură;
- dispozitiv de măsurare;
- un cuțit;
- o lingura;
- capacitate profundă;
- tava de copt;
- masina de tocat carne;
- un cuptor.
Ingredientele
- carne de vită - 650 g
- ceapă - 1 buc.
- pâine albă - 120 g
- apă potabilă - 130 ml
- lapte - 230 ml
- piper negru măcinat după gust
- sare după gust
Gătit în pas
Carnea de vită este considerată un produs foarte sănătos și alimentar, care conține o cantitate mică de grăsimi. Cu toate acestea, tăieturile din această carne se obțin cu uleiuri prăjite prea saturate, care sunt absorbite în farfurie în timpul gătitului. Puteți folosi o rețetă simplă și utilă pentru tăieturile de vită coapte la cuptor. Această metodă va fi o alternativă excelentă la prăjirea obișnuită, dar nesănătoasă într-o tigaie.
- Se rupe în bucăți 120 g de pâine albă și se umple cu 180 ml lapte.
- Tăiați în cuburi mici 650 g carne de vită. Împărțim în mai multe părți 1 cap de ceapă. Ceapa pregătită, carnea și pâinea sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
- Carne gata gătită, piper după gust și, de asemenea, se adaugă 80 ml apă caldă.
- Toate se amestecă puternic până la neted.
- Formăm tăieturi din carne tocată gata și le punem într-o formă refractară.
- Trimitem formularul la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 10 minute.
- Se amestecă 50 ml lapte și 50 ml apă.
- Turnați chiftelele rumenite cu lichidul pregătit și coaceți-le pentru încă 40 de minute.
Prajiturile de vita sunt foarte bine coapte la cuptor. Ele pierd excesul de grăsime, dar în același timp rămân destul de suculente. Acest fel de mâncare va fi un plus excelent pentru cereale sau piure de cartofi. Și cel mai important, procesul de gătire propus nu necesită să stai constant la aragaz și să dai peste prajituri.
Reteta video
Atenția dvs. este invitată să vizionați un videoclip cu o demonstrație detaliată a fiecărei etape de preparare a tăieturilor de vită în cuptor.
Acum cunoașteți o modalitate alternativă de preparare a tăieturilor de vită foarte gustoase, parfumate și sănătoase și vă puteți încânta în mod constant pe voi și familia dvs. cu acest fel de mâncare. Spune-mi, ți-a plăcut rețeta? Poate ai făcut unele modificări în lista ingredientelor oferite? Împărtășește-ți opiniile și recomandările culinare utile în comentarii.