Aparate și ustensile de bucătărie: pahar, linguriță și lingură, tigaie, bol, spatulă, sobă, tigaie, prosoape de hârtie.
Ingredientele
| Grișuri de hrișcă | 0,5 stivă |
| apă | 1,5 stivă |
| sare | 0,5 linguriță |
| chefir | 3 linguri. l. |
| Oul | 2 buc |
| făină | 2 lingurițe l. cu un tobogan |
| Ulei vegetal | pentru prajire |
Gătit în pas
- Spălăm 0,5 căni de hrișcă. Turnați hrișca în tigaie, turnați 1,5 căni de apă.
- Solim - 0,5 lingurițe este suficient. sare. Gătim cerealele până se fierb la foc mic.
- După ce s-a răcit puțin, puneți hrișca într-un bol, adăugați 2 ouă.
- Turnați 3 lingurițe. l. chefir.
- Turnați 2 lingurițe. l. cu un deal de făină, amestecați bine. Masa rezultată ar trebui să fie de consistență, precum smântâna groasă.
- Turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită.
- Întindem aluatul în ulei clocotit cu o lingură. Și prăjiți prăjiturile pe ambele părți până se rumenesc.
- Așezăm tăieturile finite pe prosoape de hârtie pentru a le scăpa de excesul de ulei. Serviți astfel de tăieturi cu smântână, ketchup, maioneză sau alt sos.
Sfaturi utile
- În astfel de tăieturi, puteți adăuga cartofi (2-3 bucăți) și / sau morcovi (1 bucată) frecând pe o răzătoare fină și stoarceți excesul de suc.
- De asemenea, ceapa, tocată mărunt și adăugată la carnea tocată, va oferi chiftelelor un pic deosebit.
- Când gătiți hrișcă, puteți adăuga un cub de bouillon în apă.
- Vor fi utile și câteva căței de usturoi, care trebuie trecute mai întâi prin usturoi sau tocate fin.
- Pentru a forma o crustă aurie frumoasă, puteți rula fiecare tăietură în pesmet înainte de prăjire.
- Un alt supliment gustos posibil este ciupercile. Ar trebui să fie mărunțite fin și introduse în carnea tocată. Dacă doriți, le puteți prăji puțin.
- O idee originală pentru mame - încercați pentru copiii dvs. să facă dulciuri de hrișcă și să serviți cu gem sau gem.
- Cei cărora le place să experimenteze pot corecta rețeta adăugând brânză sau brânză de vită în carnea tocată.
- În loc de făină, încercați să folosiți semolă.
Reteta video
Autorul videoclipului arată cum să gătești tăieturi foarte gustoase și foarte sănătoase din hrișcă obișnuită.
Și voi, dragi cititori, doriți să experimentați? Spune-ne cum, în opinia ta, trebuie să gătești tăieturi de hrișcă, astfel încât să fie foarte gustoase.