Cutite de ficat de pui pe o rețetă pas cu pas cu fotografii

Aparate și ustensile de bucătărie:

soba de bucatarie;
un blender cu un bol;
tigaie cu fundul gros;
o lingură;
inel culinar rotund;
bol profund pentru amestecarea ingredientelor;
farfurie pentru servirea felurilor de mâncare;
un cuțit;
corolă.

Ingredientele

Ficat de pui	450 g
Ulei vegetal	50 g
Paprika dulce	1 lingură
Faina de grau	25 g
Semințe de susan alb	1 lingură l.
Sare, piper	la gust

Gătit în pas

Vom pregăti ficatul de pui, pentru aceasta îl spălăm complet, apoi eliminăm toate filmele și grăsimea. Dacă ficatul este foarte mare, tăiați-l pe jumătate.
Pune ficatul și ardeiul în bolul blenderului, sare și piper după gust. Paprika are un gust dulce, cu o mică amărăciune, va oferi tăieturilor o notă suplimentară de piquancy. Dacă doriți, puteți adăuga o ceapă mică în vasul de blender, astfel încât prăjiturile vor fi mai suculente.
Grind toate ingredientele într-un blender până la neted.
Transferați aluatul de ficat rezultat într-un bol adânc, adăugați susan și făină.
Amestecați totul bine cu un bicișor, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Sesamul se îmbină foarte bine cu ficatul, conferă mâncărurilor un gust plăcut neobișnuit. Aluatul terminat trebuie să stea 5 - 10 minute, făina se va umfla puțin și aluatul se va îngroșa.
Punem la foc mediu o tigaie cu fundul gros, turnăm 2 lingurițe. l. ulei vegetal și se încălzește bine. Pentru comoditate și pentru a face tăieturile uniforme și frumoase, folosim un inel culinar rotund. Dacă nu se folosește inelul, tăieturile vor fi sub formă de clătite.
Îl punem într-o tigaie și impunem 3 lingurițe. l. aluat din ficat.
Când puiul este prins de dedesubt, scoateți inelul, prăjiți 1 minut, întoarceți-l pe cealaltă parte și prăjiți încă un minut. Astfel, prăjiți toate tăieturile, adăugând ulei vegetal după cum este necesar.
Pentru a elimina chiftelutele din excesul de ulei după prăjire, transferați-le pe un prosop de hârtie. Apoi, puneți-o pe o farfurie sau farfurie frumoasă, decorați cu orice verdeață și serviți. O rețetă delicioasă pentru ficat de pui este gata.

Important!Ficatul conține un număr mare de elemente benefice și vitamine. Pentru a sublinia gustul unic al ficatului, se folosesc diferite condimente și mirodenii. Dar trebuie să știți măsura - o mulțime de condimente pot strică vasul. Este mai bine să adăugați condimente puțin, să încercați și, dacă este necesar, să adăugați mai multe.

Reteta video

Puteți viziona o rețetă video în care puteți vedea cât de repede și ușor puteți găti tăieturi sănătoase de ficat de pui, ce ingrediente simple veți avea nevoie, cum să adăugați un condiment în farfurie și mai luminos și mai saturat cu ajutorul condimentelor. Aveți o vedere frumoasă!

Această rețetă simplă nu va lăsa pe nimeni indiferent, vouă și celor dragi vă vor plăcea, diversificați meniul zilnic și vă vor servi ca o alternativă excelentă pentru tăieturile de carne! Dacă v-au plăcut tăieturile de ficat de pui, doriți să faceți completări, dorințe sau descrieți opțiunile dvs. de gătit, atunci asigurați-vă că vă lăsați recenzia în comentariile de mai jos.

Alte rețete pentru tăieturi

Cutite de curcan tocate
Cutite grele în cuptor
Cutite slabe din varză
Chiftele tocate cu carne de porc si vita
Cutite cu aburi

Bon pofta!