Aparate și ustensile de bucătărie
- capacitate profundă
- un bol
- masina de tocat carne
- omoplat
- o tigaie
- lingură
- prosoape de hârtie
- un cuțit
- cantar de bucatarie
- cupă de măsurare
- aragaz
Ingredientele
- File comun de crap - 1 kg
- Pâine - 150-200 g
- Paine - 100 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal (pentru prăjit) - 3-4 lingurițe. l.
- Sare după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Condimente după gust
- Lapte - 100 ml
Gătit în pas
- Mai întâi, tăiați pâinea și puneți-o într-un recipient mic. Apoi umpleți-l cu lapte cald și lăsați-l să stea un timp.
- Spălăm fileul de crap sub apă curgătoare și îndepărtăm excesul de umiditate cu prosoape de hârtie. Apoi, tăiați fileul de pește în bucăți mici și treceți printr-o mașină de tocat carne.
- Cojiți 1 ceapă medie din coajă, tăiați-o în mai multe părți. Strângeți pâinea și treceți-o printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa.
- Adăugați carnea tocată și piperul după gust. Dacă doriți, adăugați condimentele și condimentele preferate. Se amestecă bine.
- Apoi, separați carnea tocată în porții mici și formați tăieturi de ele. Partea poate fi prăjită imediat, iar partea opțională se congelează.
- Punem tigaia pe aragaz și turnăm ulei vegetal pentru a prăji în ea. Prea mult de turnat nu merită.
- Rotiți cozonaua pentru tăieturi în pesmet și întindeți-o pe o tigaie bine încălzită. Prăjiți pe ambele părți la foc mediu.
- Puneți tăieturile prăjite pe prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei. Tăieturile de file de crap vor fi un plus excelent la cereale, piure de cartofi sau paste. Dacă se dorește, se pot servi cu diverse sosuri. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți covoare delicioase și fragede de crap, conform unei rețete foarte simple. Autorul comentează în detaliu fiecare etapă de gătit și demonstrează clar cum arată felul de mâncare finit.
Așadar, acum știi cum să prepari rapid și ușor delicios covor de pește din crap. Iti plac preparatele cu peste? Ce fel de pește preferi? Ce condimente adăugați la gătit? Ți-a plăcut această rețetă? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.