Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- 200 ml pahar;
- răzătoare;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- blender;
- o foaie de copt;
- perie de silicon;
- un cuptor.
Ingredientele
| produs | număr |
| dovleac | 500 g |
| ovăz fulgi | 1 stivă |
| cartofi | 1 buc |
| ceapă | 1 buc |
| usturoi | 2 cuișoare |
| pesmet | la gust |
| verdeață | la gust |
| condimente | la gust |
| sare | la gust |
Important! Alege un dovleac mai luminos pentru farfurie, pentru că este considerat mult mai util decât soiurile palide.
Gătit pas
- Setați cuptorul să se încălzească la 180 ° C. Se fierbe 500 g de dovleac, se răcește și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
- Adăugați 1 cană de ovăz în dovleac.
- Grind ingredientele până la neted cu un blender.
- Luăm 1 cartof, îl fierbem, îl frecăm pe o răzătoare fină și combinăm cu piureul rezultat.
- Tăiați fin 1 cap de ceapă și adăugați-l în recipient cu restul ingredientelor. Amestecați totul bine.
- Pentru gust, adăugați piure de cartofi verzi, sare, condimente și 2 căței de usturoi tocat fin.
- Amestecați carnea tocată.
- Ungeți o foaie de copt refractară cu ulei vegetal. Formăm tăieturi de dovleac, le rulăm în pesmet și le punem pe o foaie de copt. Trimitem cutite la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
- Vasul este gata!
Cutulele gata sunt perfecte ca o farfurie ușoară și sănătoasă pentru o varietate de cereale. Acest fel de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece, opțional turnând smântână pe deasupra și decorat cu verdeață.
Reteta video
Dacă aveți întrebări cu privire la modul de gătit tăieturi de dovleac slab, vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare.
Ți-a plăcut rețeta de tăieturi de dovleac? Ce condimente ai folosit în timpul gătitului? Lasă feedback-ul și recomandările culinare utile în comentarii.