Salată cu bețișoare de crab: 14 rețete pentru fiecare gust

Patria salatei tale preferate este considerată Statele Unite. Se numea inițial Louis. Sub acest nume, vasul a cucerit treptat coasta Pacificului. Și datorează popularitate mondială celui mai mare cântăreț de operă, tenorul Enrico Caruso. Italianul a iubit salata și a împărtășit cu nerăbdare rețeta.

Alegerea ingredientului principal

Salata cu bețișoare de crab nu necesită super-pricepere din partea bucătarului. Este necesar să alegeți doar ingredientele potrivite. Componenta principală sunt bețișoarele de crab. Prin urmare, alegerea lor trebuie să fie luată în mod responsabil.

• Aspect și umbră. Batoanele bune sunt netede, rezistente și îngrijite. Când este apăsat, suculența este resimțită. Partea albă nu conține incluziuni, are o nuanță curată. Zona pictată este roz deschis sau roșu. Gălbenimea indică învechire. Partea deschisă, care are o culoare gri, indică un conținut ridicat de făină sau pește cu valoare scăzută. Culoarea roșie sau portocaliu luminoasă indică un exces de coloranți.
• Ambalare. Dacă produsul este de înaltă calitate, atunci este în vid, nu este deteriorat. Numele producătorului, datele de expirare, informații despre compoziție sunt indicate. Următoarele puncte trebuie să fie atente: pe ambalaj nu există o dată de producție, datele de expirare au fost șterse; bastoanele sunt vândute în formă deschisă sau în greutate, fără inserții care să confirme calitatea produsului.
• Compoziție. Într-un produs bun, descrierea compoziției începe cu file de pește sau surimi (în astfel de bețe, peștele constituie peste 60%). Dacă primele poziții sunt rezervate proteinei de soia, atunci sunt foarte puțini pești și uneori este complet absent. De asemenea, nu cumpărați un produs marcat „imitație” - asta înseamnă că peștele este înlocuit cu soia.
• Stocare. Bastoanele congelate sunt în congelatoare. Refrigerat - în vitrine cu o temperatură scăzută, dar nu mai mic de 0 ° С. Acestea nu ar trebui să stea lângă pește crud, carne, mai ales dacă sunt vândute în greutate.

Selecția rețetelor

Termenul de "salată de crab" combină multe variante diferite ale felului tău preferat. După cum puteți vedea din rețetele următoare, bastoanele sunt ușor de improvizat. Combinându-le cu produse noi, este posibil să obțineți gusturi originale.

clasic

caracteristici. Variația clasică include doar patru produse. Uneori se adaugă ceapa în farfurie. Această componentă nu strică rețeta, dar în versiunea clasică lipsește.

Ce aveți nevoie:

• bastoane de crab - 240 g;
• ouă fierte - cinci;
• porumb conservat - 370 g;
• sare după gust;
• maioneza - 100 g.

Cum se face

1. Tăiați surimi în bucăți mici.
2. Tăiați ouăle pe tablă.
3. Se amestecă componentele.
4. Turnați porumbul la ele.
5. Introduceți maioneza, sareți vasul și amestecați.

Cu castraveți

Caracteristici. Salata cu castravete proaspăt și ceapă verde are o textură delicată. Acesta este un fel de mâncare ușor și suculent care va surprinde plăcut nu numai cu un gust excelent, ci și cu o paletă de culori.

Ce aveți nevoie:

• ouă fierte - trei;
• crabi - 240 g;
• castravete - trei;
• porumb - 370 g;
• ceapă verde - 80 g;
• maioneza - 100 g.

Cum se face

1. Feliați carne de crab, ouă refrigerate și ardei în cuburi egale.
2. Pe o tăietură, toacă ceapa verde.
3. Combinați ingredientele. Se toarnă în porumb.
4. Adăugați ultima maioneză.

Cu roșii

caracteristici. Roșia va da un gust original salatei. Este mai bine să asezonați vasul nu cu maioneză pură, ci cu combinația sa cu smântână.

Ce aveți nevoie:

• tomate - două;
• bastoane de crab - 240 g;
• brânză tare - 80 g;
• ou fiert - două;
• ardei gras - unul;
• usturoi - doi căței;
• smantana - 40 g;
• maioneza - 40 g.

Cum se face

1. Tăiați crabi pentru acest fel de mâncare în bucăți destul de mari.
2. Încercați să tocați roșiile pentru a se potrivi cu crabi.
3. Se macină ouăle și brânza cu o răzătoare grosieră.
4. Tăiați ardeii suculent în fâșii.
5. Se macină usturoiul.
6. Pregătiți acum pansamentul combinând smantana cu maioneza.
7. Îmbrăcați vasul rezultat cu un vas luminos.

Cu orez

caracteristici. Dacă doriți să gătiți o salată abundentă, atunci introduceți o altă componentă în ea - orez fiert. Un astfel de aperitiv este destul de capabil să devină un fel de mâncare independent. Dă preferință cerealelor lungi lustruite.

Ce aveți nevoie:

• orez (fiert) - 120 g;
• trei ouă;
• bastoane de crab - 240 g;
• porumb - 370 g;
• ceapă verde - 45 g;
• maioneza - 120 g.

Cum se face

1. Batoanele de crab trebuie tăiate cât mai mic, astfel încât bucățile de dimensiuni practic să nu difere de boabele de orez.
2. De asemenea, ouă mărunțite și arpagic.
3. Componentele sunt conectate.
4. Li se adaugă porumb.
5. Maioneza este introdusă în salată și amestecată.

Fără maioneză

caracteristici. Maioneza sau smantana nu sunt absolut potrivite ca pansament daca incercati sa slabiti. Lamaia este capabilă să le înlocuiască.

Ce aveți nevoie:

• bastoane de crab - 240 g;
• porumb - 370 g;
• un măr este unul;
• castraveți - trei;
• mărar - 40 g;
• lămâie - jumătate de citrice.

Cum se face

1. Tăiați crabii.
2. Pentru a da tandrețe salatei, cojiți castraveții. Tocă-le.
3. Cojiți o jumătate de măr și tăiați de asemenea.
4. Amestecă ingredientele, adaugă porumbul.
5. Tăiați mărarul și puneți-l în salată.
6. Stoarceți sucul de lămâie. Amestecați vasul.
7. Tăiați jumătatea rămasă din măr în felii și decorați vasul.

Cu varză chinezească

caracteristici. Salată ieftină, dar în același timp foarte gustoasă și săracă. Poate fi preparat și fără maioneză. Sosul de soia, sucul de lămâie, uleiurile vegetale sunt potrivite pentru pansament.

Ce aveți nevoie:

• bastoane de crab - 240 g;
• Varza Beijing - 180 g;
• un ou - două;
• maioneza - 75 g.

Cum se face

1. Se toacă varza de la Beijing.
2. Tăiați subțire bastoanele de crab.
3. Se recomandă grătarul ouălor pe o răzătoare grosieră.
4. Combina ingredientele și condimentează cu maioneza.

Cu calmarul

caracteristici. Vasul original conține patru componente. Dar puteți adăuga și șuncă, porumb și verdeață.

Ce aveți nevoie:

• calmar - 200 g;
• crabi - 210 g;
• două ouă;
• maioneza - 75 g.

Cum se face

1. Calamarii trebuie dezghețați și curățați. Scufundați carcasele de calmar în apă clocotită timp de 30 de secunde. Nu le supraexpuneti, altfel produsul va dobandi o structura de cauciuc.
2. Călugării răcite și bețe de crab tăiate în fâșii.
3. Tăiați ouăle sau grătați-le pe o răzătoare grosieră.
4. Adăugați maioneză.

Cu ananas

caracteristici. Batoane de crab și ananas dulce - o combinație care va oferi salata lejeritate, aerisire și va da un gust rafinat.

Ce aveți nevoie:

• brânză tare - 120 g;
• bastoane de crab - 240 g;
• ananas conserve - 370 g;
• ouă fierte - două;
• porumb - 370 g;
• maioneza - 120 g.

Cum se face:

1. Brânza trebuie grăbită.
2. Ouă, tăiate crabi mai mici. Combinați-le cu brânza.
3. Adăugați porumbul.
4. Scoateți ananasul din borcan, uscați puțin și adăugați în salată.
5. Se adaugă maioneză în amestec, se amestecă.

În straturi

caracteristici. Această salată în aparența sa este complet diferită de toate cele descrise mai sus. Caracteristica sa principală este stratificarea tuturor componentelor. Pare foarte original dacă este prevăzut într-un pahar lat.

Ce aveți nevoie:

• bastoane de crab - 240 g;
• roșii - trei-patru;
• maioneza - 75 g;
• usturoi - un cuișor;
• chipsuri de cartofi - câteva bucăți;
• brânză tare - 120 g.

Cum se face:

1. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mari. Pune-le pe fundul paharului.
2. Puneți deasupra un strat de roșii tocate.
3. Ungeți roșiile cu maioneză amestecată cu usturoi.
4. Pune chipsuri pe maioneză, trei bucăți sunt suficiente.
5. Termină salata cu un strat de brânză rasă.

Cu creveți

caracteristici. Pentru a face vasul și mai fraged, folosiți smântână în loc de maioneză.

Ce aveți nevoie:

• brânză procesată - 90 g;
• bastoane de crab - 240 g;
• cartofi fierti - doi;
• două ouă;
• creveți - 220 g;
• maioneza - 75 g;
• ceapă verde - cinci pene.

Cum se face:

1. Pentru primul strat, trebuie să grătați cartofii fierti. Se sare și se unge cu maioneză.
2. Apoi, răspândiți ouăle încărcate De asemenea, li se recomandă sărea și unsoarea cu maioneză.
3. Apoi așezați un strat de crabi, tocați ceapa verde, tocați fin creveții și terminați „turnul” cu brânză rasă. Fiecare strat, cu excepția ultimului, este măcinat cu maioneză.

Cu fasole

caracteristici. Felul de mâncare este foarte satisfăcător. Un gust piquant și culori strălucitoare îl vor face cel mai popular în vacanță.

Ce aveți nevoie:

• bastoane de crab - 240 g;
• brânză tare - 220 g;
• fasole roșie (este mai bine să luați conserve) - 240 g;
• ardei gras (dați preferință roșu) - unul;
• pătrunjel - cinci ramuri;
• maioneza - 120 g.

Cum se face

1. Crabii se taie in bucati mici.
2. Ardeiul roșu tăiat în fâșii.
3. Brânza trebuie grăbită.
4. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă fasolea, pătrunjelul tocat.
5. Adăugați maioneză. Dacă este necesar, vasul poate fi sărat.

În pâinea pita

caracteristici. Salata de lavoare poate fi o opțiune pentru micul dejun. Gazda va ajuta foarte mult la mâncare dacă oaspeții vin brusc.

Ce aveți nevoie:

• pâine subțire de pita - una;
• brânză - 210 g;
• bastoane de crab - 240 g;
• un ou are patru;
• usturoi - cuisoare;
• verzi - o grămadă;
• maioneza - 75 g.

Cum se face:

1. Toate componentele sunt de preferință tocate sau mărunțite fin.
2. Acum continuați la formarea ruloului.
3. Pentru a face acest lucru, așezați pâinea pita pe masă. Ungeți întreaga suprafață cu maioneză.
4. Un strat de crabi este așezat pe el, apoi brânză, ouă și completate cu verdeață.
5. Amestecul este sărat, presărat cu piper, dacă este necesar. Dacă doriți, se poate adăuga usturoi tocat (bineînțeles, dacă vasul nu servește ca mic dejun).
6. Spălarea cu umplutură gata pregătită este rulată într-o ruladă strânsă. Cu un cuțit ascuțit, este tăiat în bucăți.

Cu mezeluri

caracteristici. Această salată seamănă cu Olivier, deoarece conține murături, cârnați. Dar se dovedește mai blând.

Ce aveți nevoie:

• mezeluri - 120 g;
• bastoane de crab - 120 g;
• murături (puteți lua proaspete) - două;
• porumb - 370 g;
• ceapa - un cap;
• maioneza - 75 g;
• verdeață.

Cum se face

1. Crabii, cârnații și castraveții se taie cubulețe mici.
2. La ei se adaugă porumb, ceapă tocată și ierburi.
3. Se introduce maioneza, iar salata se frământă.

Cu portocaliu

caracteristici. Fel de mâncare proaspăt, ușor și rafinat. Fii pregătit ca invitații să-i ceară rețeta.

Ce aveți nevoie:

• patru ouă;
• bastoane de crab - 240 g;
• porumb - 240 g;
• portocale proaspete - una;
• usturoi - cuisoare;
• maioneza - 120 g.

Cum se face

1. Crabii și ouăle se taie în bucăți mici.
2. Portocala este curățată și dezasamblată în felii. Este necesar să îndepărtați toate filmele din felii, deoarece acestea pot adăuga amărăciune salatei și face ca textura sa să nu fie atât de fragedă.
3. Portocala tocată este introdusă în salată.
4. Se adaugă usturoiul tocat și se condimentează cu maioneză.

Nu vă fie teamă să experimentați.Puteți diversifica rețeta clasică de salată de crab cu aproape orice ingredient. De exemplu, un fel de mâncare în care sunt adăugate ciuperci murate și măsline va deveni deosebit de piquant.

Alte retete de salate