Aparate și ustensile de bucătărie: folie, foaie de copt sau aragaz mare, cuptor.
Ingredientele
| produs | număr |
| Fripturi de păstrăv | 3-4 buc. |
| Amestec de ardei | A gusta |
| Ulei vegetal (măsline sau floarea soarelui) | 1 lingură l. |
| sare | A gusta |
| lămâie | ½ buc |
StiiDatorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, consumul regulat de pește roșu poate normaliza colesterolul din sânge, întărește vasele de sânge și îmbogățește celulele nervoase și creierul cu elemente importante.
Gătit în pas
- Strângeți puțin suc de lămâie pe fiecare bucată.
- Presărați deasupra un vârf de piper și sare. De asemenea, pe deasupra, foarte puțin trebuie să fie uns cu ulei vegetal, cel mai bine este să luați măsline.
- Repetați această procedură cu cealaltă parte a fripturii de pește.
- Desfaceți aproximativ 30-40 cm de folie, pliați-o pe jumătate și formați din ea o „cutie” de dimensiunea unei fripturi. Ar trebui să fie în interiorul foliei pliate, cu partea de sus deschisă.
- Restul de fripturi sunt ambalate în „bărci” în acest fel.
- În timp ce cuptorul se încălzește, ungeți din nou blaturile bucăților cu o picătură de ulei.
- Trimiteți la cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatură de 200 de grade. Timpul de gătit depinde de preferințele personale pentru gradul de prăjire.
StiiTot sucul rămâne în „bărcile” din folie, așa că dacă vă place carnea mai uscată, apoi după 20 de minute scurgeți lichidul, întoarceți friptura și trimiteți încă 10 minute la cuptor. - După o jumătate de oră, vasul este gata de mâncare. Poate fi numită în condiții de siguranță hrană adecvată și sănătoasă. Un minimum de grăsimi, condimente și beneficii maxime - asta obțineți gătind fripturi de păstrăv în cuptor. Sucul de lămâie și un amestec de ardei îmbogățesc vasul cu un buchet de arome care se răspândește în toată casa în câteva minute.
Folosiți orice fel de mâncare laterală pentru servire: cartofi fierti sau coapte, terci de hrișcă, orez, bulgur etc. Felul de mâncare este atât de gustos și delicat, încât poate fi servit cu ușurință pe orice masă festivă. Toți oaspeții vor fi, fără îndoială, încântați.
Reteta video
Videoclipul prezintă întregul proces de preparare a păstrăvului porționat, metoda de formare a foliei pentru coacerea peștilor și rezultatul final la servire.
Pentru a pregăti mâncare cu adevărat gustoasă și sănătoasă, nu trebuie să inventați rețete complexe. Totul ingenios este simplu! Și în cazul gătitului, tot ce se prepară ușor se dovedește a fi cel mai delicios. Peștele roșu este necesar pentru ca organismul nostru să-l satureze cu grăsimi sănătoase, în special Omega-3. Este recomandat să consumi astfel de soiuri de pește de cel puțin 1-2 ori pe săptămână. Felul de mâncare poate fi administrat nu numai adulților, ci și copiilor, după ce se asigură că nu au o reacție alergică la ingrediente. Spune-ne dacă ai încercat să gătești fripturi de păstrăv conform rețetei propuse. Dacă da, ce emoții ai obținut tu și cei dragi din farfurie. Poate că ați adăuga ceva pentru a îmbunătăți gustul și varietatea rețetei. Sperăm cu adevărat că această opțiune de a găti pește roșu va merge cu siguranță la cutia dvs. cu rețete.
Alte retete de peste
Peste în smântână la cuptor
Pește în bătut
File de pește în cuptor
Peste sub o haină de blană la cuptor
Pește în aluat
Pește în bătut
File de pește în cuptor
Peste sub o haină de blană la cuptor
Pește în aluat
Bon pofta!