Aparate și ustensile de bucătărie: folie, foaie de copt sau suport de sârmă.
Ingredientele
| produs | număr |
| Pește roșu | 300 g |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| Proaspăt cilantro | 20 g |
| rozmarin | 1 sprig |
Gătit în pas
- Spălăm o friptură de pește roșu, în greutate de aproximativ 300 de grame, sub apă curgătoare. Luați o foaie mare de folie și pliați-o în jumătate. Datorită acestui fapt, peștele va fi mai suculent.
- Spălați 20 de grame de cilantro proaspăt sub apă curgătoare și puneți-l pe folie.
- Puneți peștele deasupra verdeaței, adăugați și piper după gust.
- Adăugați un fir de rozmarin proaspăt și înfășurați bine folia cu un plic.
- Încălzim cuptorul la 200 de grade Celsius și punem peștele în el timp de 20 de minute.
- După ce a trecut timpul, scoatem plicul, îl desfășurăm, transferăm vasul într-o farfurie frumoasă și servim cu o farfurie laterală.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Peștele roșu copt în cuptor poate fi servit fie cu o farfurie laterală, fie ca fel de mâncare independent.
- Pentru a îmbunătăți mâncarea și a-i oferi sofisticare, faceți un fel de sos, de exemplu, alb sau tartru. Servite cu sosuri picante - ele pot îneca gustul delicat al peștilor roșii.
- Se servește cu felii de lămâie sau de lime. Dacă doriți, puteți turna suc de lămâie pe pește în timpul gătitului. Acest lucru va oferi mâncărurilor.
- Un plus minunat este o salată de legume proaspete sau coapte. Condimentați astfel de salate cu ulei de măsline sau pansament francez.
- Puteți servi și pește roșu în aceeași folie în care a fost preparat. Înfășurați-o în jurul marginilor sub formă de barcă, astfel încât sucul să rămână în folie.
- Un complement ideal pentru o astfel de cină ar fi un pahar de vin roșu semisweet.
Reteta video
În acest videoclip puteți vedea pregătirea pas cu pas a unui fel de mâncare minunat. Peștele roșu copt la cuptor este un preparat foarte gustos, gustos și sănătos. Poate decora atât o cină de familie cât și o masă festivă. Peștele pregătit în acest fel nu este prea uscat, suculent și foarte satisfăcător.
În acest moment, puteți găsi un număr incredibil de rețete în cuptor pentru pește roșu. Cel mai popular este peștele roșu din folie, gătit la cuptor. Poate fi somon roz, somon, păstrăv, somon cu chum. Dar fiecare dintre opțiunile existente este interesantă și utilă în felul său. Și numai tu poți decide ce capodoperă culinară îi vei încânta pe cei dragi astăzi. Îți place peștele roșu? Ce metodă de tratament termic vă place cel mai bine? Sau poate doriți să vă împărtășiți experiența dvs. în prepararea unui astfel de fel de mâncare? Scrieți acest lucru în comentariile pentru discuții suplimentare!
Alte retete de peste
O lectură frumoasă!