Creveți pâini - un fel de mâncare binecunoscut și iubit de mulți 🍤

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cupă de măsurare;
• scândură;
• foarfece de bucătărie;
• cuțit ascuțit;
• prosoape de hartie sau servetele;
• plita;
• o cratiță;
• mai multe plăci adânci;
• betisoarele;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. La început, curățăm 7-12 creveți de tigru. Dacă ați cumpărat fructe de mare proaspăt congelate, trebuie mai întâi să le dezghețați la frigider sau la temperatura camerei. Arunca foarfeca de bucătărie sub coaja creveților și tăie-o la coadă. Scoatem scoica.
   
2. Dacă intestinul rămâne, atunci îndepărtați-l cu un șervețel. În mod similar, curățați fiecare creveți.
   
3. Pentru gătit, aveți nevoie de un creveți neted. Pentru a-i da forma dorită, trebuie să rupeți creasta creveților. Pentru a face acest lucru, puneți fructele de mare pe bord cu partea curbă în sus și apăsați ușor în jos cu degetele în mai multe locuri. Repetați în mod similar cu fiecare creveți.
   
4. Într-un bol separat, amestecați 100 g de făină de tempură și 125 ml de apă. Amestecăm totul bine până la o consistență omogenă, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Astfel obținem o tocăniță de creveți. În farfurii separate împrăștiem produsele necesare pentru prăjirea creveților. Într-una punem 100 g de făină de tempura, în cealaltă - batem, în a treia - 100 g de pesmet.
   
5. În mod alternativ, fiecare creveți se rulează cu grijă mai întâi în făina de tempura.
   
6. Apoi, scufundați-l în bătut, asigurându-vă că este distribuit uniform.
   
7. Până la capăt, rostogoliți creveții în pesmet. Cel mai convenabil este să fixați fructele de mare cu betisoare.
   
8. Puneți creveții pregătiți pe tablă.
   
9. Turnați 500 ml ulei vegetal inodor, într-o cratiță sau într-o cratiță mică. Porniți focul și încălziți uleiul. Puteți verifica disponibilitatea uleiului prin scufundarea unui băț de lemn în partea inferioară a stewpan-ului. Dacă merg bulele, atunci uleiul s-a încălzit bine. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de pesmet în tigaia cu ulei. Dacă mai întâi se scufundă în partea de jos și apoi plutesc, atunci uleiul este suficient de încălzit și puteți prăji creveții pe el. Într-o tocană cu unt bine încălzit, stabilim alternativ mai multe creveți. După ce ați depus fiecare creveți, trebuie să amestecați ușor gălbenușurile, astfel încât uleiul să ajungă la carne. Prăjiți creveții timp de 2-3 minute.
   
10. Crevetii gata se pun mai întâi pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grăsime. Apoi schimbăm creveții coaja într-un fel de mâncare frumos. Serviți-le în valoare cu sos de arahide. O cantitate similară de creveți va necesita aproximativ 100 g de sos.
    

Reteta video

După vizionarea videoclipului, veți învăța cum să gătiți rapid și gustos mâncarea preferată, și anume creveții pânați. Pentru farfuria veți avea nevoie de mai multe creveți de tigru și alte ingrediente indicate la începutul videoclipului. Rețeta este simplă și chiar un începător poate face față. Întregul proces este descris în detaliu și în etape.

Alte retete de creveti