Aparate și ustensile de bucătărie: tăietură, cuțit, bol, foaie de copt, cuptor, folie alimentară.
Ingredientele
| Carnea de iepure | 1 kg |
| cartofi | 500 g |
| Ceapa (mare) | 1 buc |
| maioneză | 5 linguri. l. |
| Ulei vegetal | 4 lingurițe. l. |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| Condimentează „ierburile italiene” | la gust |
| Paprika măcinată | la gust |
Gătit în pas
Vă sugerăm să folosiți o rețetă pas cu pas cu fotografii și recomandări și să pregătiți un fel de mâncare foarte gustoasă de iepure și cartofi la cuptor:
- Tăiați carnea de iepure în bucăți porționate, clătiți bine și uscați cu un prosop. Puneți bucățile de carne într-un bol adânc.
- Adăugați sare, piper, asezonând după bunul plac, maioneză într-un bol. Cel mai bine este să folosiți maioneză de casă, dar maioneza este de asemenea potrivită.
- Curățăm ceapa de pe coajă și o tăiem în inele subțiri subțiri. De asemenea, adăugați în vas la restul ingredientelor.
- Toate se amestecă bine. Acest lucru este cel mai convenabil făcut cu mâinile tale pentru a distribui uniform marinata peste toate bucățile de carne. După aceea, acoperiți carnea într-un bol cu folie de agățare și lăsați-o la macerat la frigider timp de 2 ore.
- În acest moment, începem să pregătim o farfurie. Spălăm și curățăm cartofii, tăiem fiecare cartof în cuburi în 4 părți și punem într-un bol separat.
- Presărați cartofii cu ardei, adăugați sare după gust și ulei vegetal. Amestecă totul bine cu mâinile tale.
- Când carnea de iepure este saturată de marinadă, o scoatem din frigider. Porniți cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Acoperim foaia de copt cu folie. Amestecă din nou bine carnea de iepure și pune bucățile pe o foaie de copt. Distribuiți uniform și răspândiți toată ceapa rămasă din marinată.
- Pune cartofii într-o foaie de copt oriunde există un loc: între bucățile de carne și de-a lungul marginilor.
- Luăm folia, sfâșiem o bucată cu o margine și înfășurăm bine o foaie de copt. Trimitem la nivelul mijlociu în cuptor pentru a coace 1 oră.
- După o oră, scoatem din cuptor o foaie de copt cu carne și cartofi, scoatem folia și trimitem vasul nostru la copt până se rumenesc încă o jumătate de oră. Verificați disponibilitatea cărnii cu o furculiță și cuțit. Dacă găuriți o bucată de carne există un suc limpede, atunci este gata de utilizare. Adevărat, dacă carnea este suprasolicitată, atunci nu va mai exista suc. Scoatem vasul terminat din cuptor, acoperim cu folie și lăsăm 15-20 de minute. După aceea, așezați carnea de iepure cu cartofi pe farfurii și serviți.
Bon pofta!
Reteta video
Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru prepararea cărnii de iepure dietă cu cartofi la cuptor. Autorul complotului explică perfect totul și arată toate etapele pregătirii. Puteți vedea, de asemenea, care este rezultatul unui fel de mâncare delicios.
Dragi cititori, gătiți mâncăruri de iepure? Vă sugerăm să coaceți carne de iepure la cuptor cu cartofi, urmând rețeta pas cu pas cu o fotografie. Scrie dacă ți-a plăcut rețeta. Ce ai adăuga sau elimina din ingrediente? Ce condimente și condimente credeți că sunt cele mai potrivite pentru acest fel de mâncare? Scrieți-vă opțiunile pentru a coace carnea de iepure cu cartofi. Așteptăm feedback-ul, rețetele, comentariile și recomandările dvs.