Aparate și ustensile de bucătărie:
- aragaz;
- o tigaie;
- un bol;
- placa de bucatarie;
- un cuțit;
- lama.
Ingredientele
| Numele produsului | număr |
| File de pui | 500 g |
| bec | 2 buc |
| Ardei iute | 1 buc |
| Sos de soia | 4 lingurițe. l. |
| miere | 1 lingură l. |
| usturoi | 2 cuișoare |
| făină | 1 lingură l. |
| Curry (condiment) | 2 linguriță |
| Ardei iute rosu (condiment) | 1/2 lingură |
| Ulei vegetal | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- Tăiați 500 g de pui în bucăți mici.
- Două cepe de dimensiuni medii sunt decojite și mărunțite în jumătate de inele.
- Tăiați miezul unui ardei dulce și tăiați-l în fâșii subțiri.
- Pentru a pregăti sosul într-un bol, întindeți o lingură de miere, turnați 4 linguri de sos de soia, treceți doi căței de usturoi printr-o presă.
- Adăugați condimente: două lingurițe de curry și o jumătate de linguriță de ardei iute roșu. Se amestecă totul și se toarnă 1 lingură de făină. Acum o schimbăm mai atent, astfel încât toate bulele de condimente și, în special, făina să se dizolve, iar masa să devină omogenă.
- Punem tigaia pe aragaz, o încălzim, turnăm 2 linguri de ulei vegetal și lăsăm să se încălzească bine.
- Trimitem puiul în tigaie.
- Prăjiți feliile timp de 2-3 minute pe fiecare parte până când se obține o crustă ușoară, apoi puneți carnea pregătită într-un bol curat.
- În aceeași tigaie, prăjiți ceapa și ardeii până ce ceapa este transparentă.
- Adăugați puiul prăjit anterior și sosul pregătit în tigaie cu legume.
- Se amestecă totul bine și se acoperă cu un capac. Se lasă să se fierbe la foc mediu aproximativ 10 minute. În acest timp, ridicați periodic capacul și amestecați conținutul.
- După 10 minute, vasul este gata. Este timpul să vorbim despre cum și cu ce să-l depunem.
Opțiuni de alimentare
- Puiul în stil tailandez poate fi servit ca fel de mâncare independent. Pentru a sublinia meritele sale, este mai bine să folosiți feluri de mâncare de culoare deschisă, vasul va arăta deosebit de luminos pe ele. În plus, poate fi decorat cu un fir de verdeață.
- De asemenea, puiul tailandez va fi un plus excelent la felurile de mâncare laterale. De exemplu, felii de cartof fiert sau piure de cartofi fragede. Acest fel de mâncare este minunat combinat cu paste sau cereale.
- În plus, puiul tailandez este un fel de mâncare versatil. Datorită faptului că gătește foarte repede, este convenabil să-l serviți dimineața pentru micul dejun, când viteza de gătit este importantă sau pentru cină, când după o zi grea de muncă nu doriți cu adevărat să stați la sobă mult timp.
- În același timp, chiar și pe masa festivă, acest fel de mâncare va arăta destul de potrivit. Doar dacă aștepți oaspeți, merită să crești proporțiile și să-l pregătești mai mult.
Reteta video
Vă oferim să vizionați un scurt videoclip în care în fața ochilor vă este pregătit un fel de mâncare în câteva minute. Veți fi convins că chiar și un specialist culinar nu foarte sofisticat va face față pregătirii sale.
Pui tailandez - un fel de mâncare din bucătăria orientală, care se caracterizează printr-un gust ascuțit, precum și o combinație picantă de sărat și dulce. Dacă nu vă place picant, acesta nu este un motiv pentru a refuza, ci doar înlocuiți curry cu curcuma și ardei iute roșu cu ardei iute. Gustul va rămâne aproape același, dar claritatea va dispărea. În această versiune, poate fi bine oferită copiilor.Spuneți-ne în comentarii, vă plac mâncărurile picante, care este atitudinea dvs. față de bucătăria orientală? Îți place rețeta descrisă și vei începe să o folosești în bucătăria ta de zi cu zi? Vom fi interesați de feedback-ul dvs.
Alte retete de pasari
O lectură frumoasă!