Aparate și ustensile de bucătărie
- plita;
- o tigaie;
- cupă de măsurare;
- o lingura;
- o lingurita;
- un cuțit;
- scândură.
Ingredientele
- Filet de pui - 500 g
- Ardei gras - 1 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Miere - 35 g
- Faina de grâu - 10 g
- Sos de soia - 100 ml
- Turmeric - 5 g
- Chesno - 3 felii
- Pene macinat negru - ½ lingura.
- Ardei roșu măcinat - ½ lingură.
- Ghimbir uscat - ½ lingură.
- Sare - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 50 ml
Gătit în pas
- Se taie 500 g de pui și se taie în fâșii de 5-6 mm grosime.
- Luați 1 ardei gras, coajați-l din semințe și tăiați-l în fâșii lungi.
- Coaja cele 2 cepe medii, taie-le în inele subțiri subțiri.
- Se încălzește 50 ml ulei vegetal într-o tigaie.
- Se prăjește carnea tocată în ulei fierbinte până când carnea se înnobilează și sucul este secretat.
- Pune carnea pe o farfurie.
- Puneți ardeii și ceapa tocate într-o tigaie. Lăsați legumele până sunt fragede, amestecând ocazional.
- Faceți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați 35 g miere lichidă, 10 g făină de grâu și 100 ml sos de soia. Se amestecă până la neted.
- Apoi, se adaugă 5 g de turmeric, ½ lingură. piper negru măcinat, ½ lingură. piper roșu măcinat și ½ lingură. ghimbir măcinat. Cojiți și tocați fin 3 căței de usturoi și adăugați-l în sos. Amestecă din nou totul.
- Adăugați pui și sos în legumele salate.
- Dacă este necesar, adăugați sare, dar rețineți că sosul de soia este destul de sărat, așa că concentrați-vă pe gustul dvs.
- Prăjiți totul împreună la foc mediu timp de 5-7 minute. Puiul cu legume este gata. Bon pofta
Recomandări de gătit
- Dacă doriți, în acest fel de mâncare se pot adăuga alte legume, de exemplu, morcovi, ciuperci, dovlecel sau roșii.
- Condimentele pot fi înlocuite cu oricare altul după bunul plac.
- Serviți acest fel de mâncare cu cartofi fierti, paste sau orez. Completează prezentarea cu o salată de legume proaspete.
- Garnisiți cu poțiune proaspătă și legume tocate înainte de servire.
Reteta video
O rețetă video pas cu pas te va ajuta să te familiarizezi cu toate procesele de preparare a puiului cu legume.
Asigurați-vă că gătiți pui cu legume conform acestei rețete. Trimiteți în comentarii impresiile dvs. despre această rețetă și posibilele îmbunătățiri.