Retete originale de pui cu ciuperci la cuptor - cu branza, ciuperci, cartofi

Frumusețea puiului este că tu însuți poți controla multe. De exemplu, au luat briceagul și ai primit un fel de mâncare complet dietetic. Am folosit picioare de pui - vasul va deveni mai gras, bogat, cu un gust mai bogat. Aripile sunt puțin mai puține calorii, iar dacă coaceți un pui întreg, atunci este foarte posibil să atașați cartofi la acesta, care este copt doar în sucul alocat. Puteți găti pui în ghivece, metal și ceramică. Și de fiecare dată vă așteaptă o capodoperă culinară delicioasă.

Este dificil să-ți imaginezi ceva mai ușor de preparat decât puiul cu ciuperci la cuptor. Vrem să vă oferim mai multe rețete care vă vor mulțumi cu un gust luminos.

Pui întreg umplut cu ciuperci

Pentru pui umplut cu ciuperci la cuptor veți avea nevoie de:

• carcasă de pui - până la 1,5 kg;
• ciuperci (oricare, opțional) - 500 g;
• ceapa - 2 capete;
• usturoi - 2 căței;
• ulei de măsline;
• sare și piper.

preparare

1. Cojiți și tocați ceapa în inele subțiri, prăjiți până devine aurie.
2. Tăiați ciupercile, în mod convenabil - cu farfuriile, adăugați-le în ceapă, prăjiți împreună. După ce ciupercile au eliberat sucul, puteți adăuga condimente. Paprika, maghiranul, ardeiul, usturoiul sunt combinate perfect cu ele și un pui, adăugați-le după gust! După 10 minute, adăugați sare și mai fierbeți până când este fraged.
3. Puneți umplutura de ceapă și ciupercă rezultată în carcasa de pui.
4. Fixează cusătura: poți folosi o scobitoare sau coase cu un fir.
5. Puneți carcasa sub formă (uleiul de măsline este potrivit pentru coacere, deoarece nu arde, spre deosebire de uleiul de floarea soarelui).
6. Faceți un sos de ulei de măsline, sare și piper, usturoi, frecați-l cu un pui.
7. Dacă doriți o masă abundentă, adăugați feliile de cartof direct în tigaie. Pui cu ciuperci și cartofi la cuptor - o soluție pregătită pentru vacanță și delicioasă pentru fiecare zi.
8. Introduceți la cuptor 50 de minute, temperatura optimă este de 200 de grade.

Carnea de pui cu ciuperci

Aceste ciuperci se găsesc cel mai adesea în supermarketuri, sunt ieftine și se gătesc rapid.

ingrediente:

• file de pui - 700 g;
• champignons - 300 g;
• ceapa - 2 capete;
• brânză - 150 g;
• smantana sau smantana - 100 g;
• condimente pentru pui, sare, piper (negru sau un amestec diferit).

preparare

1. Ceapa se taie în jumătate de inele, iar ciupercile în felii. Prăjiți - mai întâi ceapa, apoi ciupercile. După 15 minute, când lichidul se evaporă, scoateți-l de pe foc.
2. Tăiați fileul de pui în felii, frecați cu sare și usturoi usturoi, piper.
3. Pune ingredientele într-o formă: mai întâi pui, apoi ciuperci și ceapă. Se presară brânză, se toarnă smântână deasupra sau se acoperă cu smântână.
4. Coaceți vasul timp de 40 de minute, temperatura este de 200 °.

Reteta de ciuperci si cartofi

Un fel de mâncare foarte gustos, dar deloc dietetic - pui cu cartofi și ciuperci la cuptor. Reteta de pe site-ul nostru va va permite sa o gatiti simplu si rapid. Veți avea nevoie de:

• coapse de pui - 700 g. Sunt mai grași decât sânul, dar cartoful capătă și un gust complet diferit;
• cartofi - 1 kg;
• ciuperci - 300 g. Cea mai accesibilă mâncare este puiul cu ciuperci și cartofi la cuptor, dar puteți folosi ciuperci, candelele, ciuperci de stridii, va fi delicios de fiecare dată!
• ceapă - 3 capete. Este nevoie de mult pentru a obține mai mult suc pentru fabricarea cartofilor;
• ulei vegetal, oțet balsamic (sau vin uscat), muștar francez cu boabe, sos de soia - toate componentele, 2 lingurițe. linguri;
• sare și piper.

preparare

1. Faceți o marinadă: amestecați muștarul, sosul de soia, balsamicul, muștarul, adăugați piperul și sarea.
2. Înmuiați fiecare bucată de pui în ea și lăsați la marinat.
3. Cojiți cartofii, tocați-i în inele și așezați-i într-o formă.
4. Tăiați ciupercile grosier (dacă sunt mici, lăsați așa cum sunt) și puneți deasupra.
5. Se toacă inelele de ceapă, se așază în stratul următor.
6. Se presară cu sare, se agită mucegaiul de mai multe ori, apoi se toarnă 100 ml apă.
7. Întindeți bucățile de pui, turnați marinata rămasă.
8. Se acoperă bine cu folie sau cu un mânecă de copt. Depinde de cât de uniform gătește cartofii și carnea.
9. După 50 de minute, verificați dacă filetul este pregătit. Dacă iese sucul limpede, îl puteți opri.

Reteta de ciuperci si branza

Această rețetă minunată de pui cu ciuperci la cuptor vă permite să obțineți un fel de mâncare delicat de delicat.

Pentru el veți avea nevoie de:

• file de pui - 1 kg;
• ciuperci (după gustul tău) - 500 g;
• făină - art. o lingură;
• usturoi - 2 căței;
• smântână - este mai bine să folosiți cel mai gras, 500 ml;
• brânză - grasă, 200 g;
• sare și piper, o felie de unt.

preparare

1. Îndepărtați pielea de pe sâni (dacă nu aveți file) și îndepărtați oasele. Tăiați carnea în felii.
2. Prăjiți-l ușor, dar nu până la fiert.
3. În aceeași tigaie, rumenim usturoiul tocat, adăugăm ciupercile tale preferate. Când apa s-a evaporat, adăugați făină. După încă un minut, este timpul să adăugați smântână, să adăugați puțină sare, să adăugați piper. După câteva minute, masa se va îngroșa și poate fi oprită. Clătiți-l la foc mic.
4. Puneți puiul sub formă, deasupra - amestecul de ciuperci, presărați brânză și - la cuptor. După 30 de minute, la 200 de grade, vasul poate fi servit.

Aceste rețete îți vor decora cu siguranță masa într-o vacanță și te vor încânta în zilele de săptămână!