Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuțit;
- scândură;
- usturoi (opțional);
- răzătoare;
- vas de copt;
- cuptor.
Ingredientele
| Piept de pui | 700 g |
| usturoi | 3 cuișoare |
| chefir | 250 ml |
| curcumă | 0,3 lingură |
| boia de ardei | 0,5 linguriță |
| busuioc | 0,5 linguriță |
| Ghimbir praf | 0,3 lingură |
| sare | 1 lingură |
Gătit în pas
- Principalul ingredient din rețetă este pieptul de pui. Când cumpărați, acordați atenție prospețimii sale. Peria proaspătă are o culoare roz și un miros plăcut. Se permite intemperiile ușoare. Puteți cumpăra filet sau perie pe os. În al doilea caz, va trebui să ascundeți cu atenție pielea cu un cuțit și să tăiați osul. Tăiați carnea în bucăți mari, plate, precum cotletele.
- Trimitem bucăți la feluri de mâncare convenabile pentru dumneavoastră. Puteți marina puiul într-un bol și apoi turnați-l într-un vas de copt. Sau murat imediat într-un vas de copt.
- Apoi adăugați condimente și sare după gust. Puteți utiliza orice la discreția dumneavoastră. Puteți achiziționa un amestec pregătit de condimente. Astăzi vom folosi 0,3 lingurițe de turmeric și ghimbir măcinat și 0,5 lingurițe de busuioc și ardei, presară condimente cu carne. Se recomandă să adăugați puțin ulei vegetal în condimente, astfel încât să își deschidă mai bine aroma. Dar acest lucru nu este important.
- Apoi curățăm trei căței de usturoi, îi clătim, îi frecăm cu o răzătoare fină sau trecem prin usturoi. Cantitatea de usturoi adăugată depinde de dumneavoastră. Puteți folosi mai multe dacă vă plac mirosul și gustul de usturoi. Puteți adăuga o cantitate mai mică pentru piquancy. Puteți refuza deloc dacă nu vă place usturoiul.
- Frecăm cu atenție fiecare bucată de carne cu condimente, turnăm carne cu kefir și lăsăm la marinat. Este mai bine să stai câteva ore, astfel încât carnea să absoarbă bine marinata. Dar dacă nu există timp pentru expunere, mențineți o jumătate de oră. Kefirul pentru marinat poate fi utilizat cu orice conținut de grăsime. Principalul lucru este că este proaspăt și are o aromă corespunzătoare.
- Când carnea este marinată, trimite-o la cuptor pentru 30 de minute, coace la 180 de grade. Apoi scoatem vasul, îl lăsăm să se răcească.
- Serviți în farfurii porționate la orice fel de mâncare sau salată de legume proaspete. Decorul va fi cu verdeață fină. În plus, puteți servi orice sos. Carnea este foarte fragedă, suculentă și gustoasă.
Reteta video
Există multe rețete pentru a face piept de pui delicios, suculent, astăzi ai învățat una dintre ele. După cum vedeți, acțiunile active nu durează mai mult de 10 minute din timpul dvs. personal, iar rețeta în sine este atât de simplă încât chiar și un novice culinar poate face față cu ușurință. Dacă doriți să nu doar citiți, dar și să urmăriți procesul de pregătire, vă sugerăm să începeți să vizionați un videoclip scurt. Vei vedea ce felii se poate tăia fileul și ce se întâmplă după coacere.
Judecând după feedback-ul cititorilor, un astfel de filet coapte este plăcut nu numai de adulți, ci și de copii. Felul de mâncare vă poate diversifica meniul zilnic sau poate deveni o delicioasă delicioasă pentru oaspeți. De asemenea, poate fi atribuită produselor dietetice datorită conținutului de calorii relativ scăzut. Am împărtășit cu dvs. o rețetă simplă pentru o masă delicioasă și ne spuneți dacă ați folosit-o, dacă v-a plăcut rezultatul.
Alte retete de pasari
O lectură frumoasă!