Aparate și ustensile de bucătărie: 2 boluri adânci, o farfurie adâncă, pelicula de încleștare, un ciocan pentru bătaia cărnii, 4 vase mici de copt din folie, răzătoare, cuptor.
Ingredientele
Pentru a găti un file suculent de pui cu cartofi la cuptor, veți avea nevoie de ingrediente precum:
| File de pui | 2 buc |
| cartofi | 8 buc |
| Crema acru | 200 g |
| cepe | 2 buc |
| Ulei vegetal | 100 ml |
| Brânză tare | 200 g |
| oregano | 1 lingură l. |
| Ardeiul alb măcinat | 1 lingură |
| sare | 1 lingură |
Gătit în pas
- Luați două bucăți de pui și tăiați fiecare pe jumătate.
- Cu un ciocan, bateți bucățile de file de pui pe ambele părți, preambalându-l cu film de agățare, astfel încât carnea să nu se lipească de instrument în timpul bătăii.
- Pregătiți sosul în care veți marina puiul. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un bol adânc 200 g smântână cu orice conținut de grăsime, 1 lingură. sare, 1 lingură. l. condiment de oregano și 1 lingură. ardei măcinat alb.
- Puneți felii de file într-un bol adânc și turnați-le cu sos de smântână. Se amestecă bine și se lasă puiul la marinat în smântână timp de 10 minute.
- În timp ce fileul este marinat, luați două cepe mici, coajați-le și tăiați-le în jumătate de inele.
- Luați 8 cartofi de dimensiuni medii, coajați și tăiați-i în fâșii.
- Transferați cartofii tocați într-un bol adânc, adăugați 2 linguri. l. ulei vegetal și amestecă bine.
- Luați 4 mici feluri de mâncare de copt adânc din folie și ungeți-le cu ulei vegetal.
- Puneți ceapa în fiecare formă, ceapa, o felie de pui și cartofi.
- Trimiteți formulare în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.
- În timp ce puiul și cartofii sunt coapte, răziți 200 g brânză tare pe o răzătoare grosieră.
- Scoateți formele din cuptor, presărați generos cartofii cu brânză rasă și trimiteți din nou la copt încă 10 minute.
Metode de decorare și opțiuni de servire
Pui la cuptor cu cartofi și brânză poate fi servit atât la masa festivă, cât și în fiecare zi.
Când serviți vasul finalizat, puneți o porție de pui la cuptor și cartofi pe o farfurie mare și albă.
Încingeți vasul cu felii de castravete proaspăt tocat pe o parte și felii de roșii pe cealaltă. Puteți adăuga, de asemenea, un fir de pătrunjel sau mărar. Frunzele de salată sunt de asemenea potrivite pentru decorare. Legumele vă vor face mâncarea să pară mai proaspătă și mai atractivă.
Mulți vor dori cartofii coapte cu pui în combinație cu ceva sos sau ketchup. Prin urmare, va fi util să așezați un recipient mic cu sosul preferat pe masa de lângă farfurie.
Reteta video
De asemenea, puteți vedea toate etapele de preparare a unui piept de pui delicios și fraged, cu cartofi în cuptor, în rețeta video.
Astăzi ai învățat una dintre numeroasele opțiuni pentru a face pui suculent cu cartofi crocanti la cuptor. Această masă delicioasă și plină de suflet va fi complementul perfect pentru meniul tău.
Alte retete de pasari
Picioarele de pui într-o aragaz lent