Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, lingură, foaie de copt, folie, farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| File de pui | 500 g |
| Susan și ulei de măsline | 2 lingurițe l. |
| Sos de soia | 2 lingurițe l. |
| Ierburi uscate | 0,5 linguriță |
| Foaie de dafin | 2 buc |
| Sare, piper | la gust |
Gătit în pas
- Pregătiți ingredientele și suprafața de lucru. Luați 500 g de pui, spălați și uscați cu un prosop de hârtie. În această rețetă, sânii se vor coace în folie. Filetul de pui nu are exces de grăsime, iar datorită foliei, carnea este foarte gustoasă, suculentă, mult mai gustoasă decât fiartă și nu la fel de bogată în calorii ca prăjită în ulei într-o tigaie. Datorită foliei, sânii vor fi gătiti în sucul propriu.
- Facem mici plicuri de folie. Pentru a face acest lucru, întindem folia în două straturi și ridicăm laturile, astfel încât carnea să fie bine împachetată și sucul să nu se scurgă în timpul coacerii. Pentru a obține un piept de pui copt aromat și gustos, acesta este pre-marinat. Condimentele adăugate și condimentele subliniază gustul excelent al puiului.
- Punem câte un file în fiecare plic și îl marinăm imediat. Pentru fiecare file, se toarnă 1 lingură. l. sos de soia, va da un gust sărat și aromă plăcută. Dacă nu aveți suficientă sare, puteți sărea și piperul după gust în această etapă.
- Apoi, turnați 1 linguriță. l. ulei de măsline sau susan. Uleiul de susan este foarte bine combinat cu puiul, vă recomandăm să-l utilizați.
- Apoi se presară cu ierburi uscate, poate fi cimbru, oregano, maghiran, rozmarin, busuioc, după gustul tău.
- Deasupra fiecărui sân, puneți câte o frunză de dafin. Puteți adăuga usturoi tocat.
- Acoperiți bine pieptul de pui cu folie pe toate părțile. Puneți plicurile pe o foaie de copt și lăsați 20 de minute să marineze carnea.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, trimiteți tigaia la nivelul mijlociu și coaceți 25-30 de minute. În procesul de coacere, sânul poate deveni uscat, așa că nu trebuie să-l expuneți prea mult în cuptor. Dacă doriți, cu 10 minute înainte de pregătire, puteți deschide folia deasupra și lăsați carnea să se rumenească. De asemenea, pentru formarea unei cruste delicioase, puteți folosi brânză rasă, care este presărată pe sâni chiar la sfârșitul gătitului.
- Scoatem plicurile finite din cuptor și lăsăm 10 minute să se odihnească și să servească. Serviți sânii întregi sau tăiați-i în felii și turnați peste sucul format în folie după coacere.
- Pieptul copt în folie merge bine cu orice fel de mâncare.
Bon pofta!
Reteta video
Puteți urmări o rețetă video în care puteți vedea cât de ușor este și, cel mai important, să gătiți rapid și pur și simplu pieptul de pui în folie la cuptor, ce ingrediente veți avea nevoie, cum să marinați și coaceți carnea astfel încât să fie sănătoasă și gustoasă. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut rețeta de piept de pui copt în folie, dar vrei să îți faci completări, dorințe sau să descrii opțiunile pentru gătit, atunci asigură-ți recenzia în comentariile de mai jos. Sper că această rețetă vă va ajuta în orice secundă și vă permite să creați o capodoperă culinară într-un timp scurt!