Aparate și ustensile de bucătărie:
- tigaie cu un capac;
- plita;
- cupă de măsurare;
- cutit de bucatarie;
- Kettle;
- scândură;
- morcovi;
- presă de usturoi sau răzătoare fină;
- o tigaie adâncă cu fundul gros sau o căldură;
- lopata;
- o lingură.
Ingredientele
| hrișcă | 2 stivă |
| Piept de pui | 1 buc |
| ceapă | 2 buc |
| Morcovi mari | 1 buc |
| Pasta de tomate sau tomate | 1 buc. / 2-3 linguri. l. |
| usturoi | 4 cuișoare |
| sare | A gusta |
| apă | 3-4 stive. |
| Ulei vegetal | 1 lingură l. |
| Ardeiul roșu măcinat | A gusta |
| Paprika dulce | A gusta |
Gătit în pas
- Într-un ibric încălzim aproximativ 3-4 pahare de apă. Când apa fierbe, transferați în tigaie 2 căni de hrișcă și turnați-le cu apă clocotită. Acoperim tigaia cu un capac și lăsăm hrișca să stea așa timp de câteva minute. În acest timp, se va umfla și se va infunda bine.
- În timp ce pregătim hrișcă, suntem angajați în tăierea puiului și a legumelor. Pentru farfuria veți avea nevoie de 1 sân mare. Dacă ați cumpărat carne de pe os, atunci trebuie să tăiați 2 file. Carnea de pui se taie cubulețe mici.
- În continuare, tăiați 2 cepe mici. Mai întâi trebuie să le tăiați în 2 jumătăți, apoi să le macinați în cuburi mici.
- Cojiți morcovii mari și frecați-o pe o răzătoare grosieră.
- De asemenea, tăiem roșii proaspete în cubulețe mici. Pentru farfurie, puteți folosi și roșii congelate, dacă nu ați găsit cele proaspete. De asemenea, un produs similar poate fi înlocuit cu pastă de roșii.
- Săriți 4 căței de usturoi printr-o presă sau frecați-le pe o răzătoare fină. Dacă nu vă place usturoiul, atunci îl puteți elimina din rețetă sau adăugați o cantitate mai mică.
- Pregătim vasul într-o tigaie adâncă, cu fundul gros sau într-o căldură. Se toarnă într-un recipient de 1 linguriță. l. ulei vegetal și întindeți pieptul de pui tocat pe uleiul încălzit. Carne fiarta pana la jumatate fiarta la foc mediu.
- Sarea cărnii după gust și condimentează cu ardei iute și piper roșu măcinat. Dacă doriți, înlocuiți condimentele cu alte altele care vă plac cel mai bine. Toate se amestecă bine. Când sânul este deja pe jumătate gata, adăugați ceapa tocată fin și morcovii răzuți. Se amestecă totul și se lasă la fiert timp de câteva minute sub un capac acoperit.
- După câteva minute, adăugați roșii tocate sau 2-3 linguri la ingredientele rămase din tigaie. l. pasta de tomate La sfârșitul tocanii se adaugă usturoiul tocat, amestecând din nou totul.
- Adăugați hrișca complet umflată în tigaie la pieptul de pui și legumele. Dacă nu există suficient lichid, puteți adăuga puțină apă clocotită. Amestecați bine ingredientele, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la foc mic aproximativ un sfert de oră.
- Hrișcă cu piept de pui este gata după 15 minute. Se dovedește foarte gustos și crud, iar sânul este moale și suculent. Servim mâncarea terminată pentru prânz sau cină. Puteți presăra hrișcă deasupra cu ierburi tocate sau puteți folosi orice sos după gust.
Reteta video
O rețetă este prezentată în atenția dvs., ghidată de care, veți obține hrișcă friabilă cu piept de pui suculent. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este simplă, în timp ce întregul proces este descris în detaliu. La începutul videoclipului veți găsi ingredientele necesare și cantitatea lor.De asemenea, puteți calcula în mod independent proporțiile produselor, dacă aveți nevoie pentru a găti un fel de mâncare pentru mai multe sau mai puține persoane.
Ați încercat să gătiți hrișcă cu piept de pui conform rețetei de mai sus? Sunteți mulțumit de felul de mâncare rezultat și ce ingrediente suplimentare ați utilizat? Ce servești de obicei hrișcă cu pui? Este interesant de știut în comentariile despre experiența ta culinară.