Aparate și ustensile de bucătărie: un set de recipiente de diferite adâncimi, tăietură, cuțit, foaie de copt rezistentă la căldură, lingură, presă de usturoi
Ingredientele
| Picioare de pui / sunca | 5 buc. |
| cartofi | 10 buc |
| maioneză | 350 g |
| Condimente picante | 10 g |
| usturoi | 1 buc |
| sare | 1 ciupire |
Gătit în pas
- Gătit 5 buc. picioare de pui în orice mod convenabil. Nu uitați să tăiați excesul de grăsime și să tăiați șunca în 2 bucăți mici. Va fi mai ușor de făcut dacă tăiați de-a lungul articulației. Spălăm puiul bine sub apă curgătoare și îl ștergem cu prosoape de hârtie, acest lucru ne va ajuta să scăpăm de excesul de umiditate.
- În continuare, decojim 1 cap de usturoi, care este de aproximativ 7-8 cuișoare. Taiem toate cuișoarele în mai multe felii longitudinale.
- Pe pielea șuncii facem mici tăieturi longitudinale cu 1 cm lungime, usturoiul tăiat în prealabil merge și acolo. O felie de pui trebuie să se potrivească cu trei felii de usturoi pe o parte și trei felii pe cealaltă.
- Presărați puiul bine cu sare și piper negru și lăsați-l singur 10-15 minute.
- Spăl 10 cartofi sub apă curgătoare și îi decojesc. Tăiem cartofii în bucăți mari, puteți felii sau felii.
- Într-un recipient separat, amestecați sosul pentru cartofi și pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 350 g de maioneză, sare și condimente picante pentru a gusta. Turmericul, ghimbirul, coriandrul, cimbru, frunza de dafin, busuiocul, mărarul sunt perfecte. De asemenea, măcinăm 1 cățel de usturoi folosind o presă și trimitem la alte ingrediente. Amestecăm totul bine. Sosul este gata.
- Împărțim sosul întreg în 2 părți. O parte este turnată în picioare de pui, pe care le-am murat în prealabil cu usturoi și sare, iar cealaltă parte este turnată în cartofi. Se amestecă cartofii cu sosul și se dă deoparte o perioadă. De asemenea, puiul trebuie să fie bine amestecat, dar nu uitați că puiul are deja usturoi, așa că ar trebui să fiți extrem de atenți.
- Puneți cartofii pe foaia de copt termorezistentă cu primul strat și uniformizați-o cu o lingură. Nu este necesar să ungeți foaia de copt cu ulei, deoarece în rețetă există maioneză, care conține proprietăți antiaderent. Al doilea strat va merge pe picioare de pui. Puteți grăti brânza tare cu un al treilea strat pentru a face o crustă, puteți adăuga, de asemenea, ciuperci, roșii, ardei gras și felii de ananas la această rețetă.
- Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade și puiul copt timp de 50-60 de minute. Serviți vasul în porții și pot fi decorate cu ierburi proaspete.
Reteta video
De asemenea, vă puteți familiariza cu rețeta pentru gătirea picioarelor de pui cu cartofii folosind videoclipul. Acesta va detalia în detaliu fiecare etapă de gătire și servire a acestui fel de mâncare.
Acum știi să prepari un fel de mâncare incredibil de gustos din legume rădăcină simple și picioare de pui. Disponibilitatea și prețul scăzut al ingredientelor vă vor permite să gătiți cartofi cu picioare cel puțin în fiecare zi, dar nu uitați de calorii!