Supă delicioasă și ușoară de pui cu orez

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, cutit, lingura, placa de bucatarie, tigaie, farfurii pentru servirea felurilor de mâncare.

Ingredientele

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

Gătit în pas

1. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie preîncălzită.
   
2. Spălați picioarele de pui și uscați-le cu un prosop de bucătărie, puneți-le într-o tigaie, închideți capacul și lăsați la foc mic timp de 10-15 minute, iar în acest timp prelucrăm celelalte ingrediente: curățăm cartofii și tăiați-i în cubulețe, tocați ardeiul, ceapa și usturoiul, tocați bine verdeața.
   
3. Adăugați ceapa pe picioarele de pui, continuați să se fierbe până se rumenesc.
   
4. Adăugați ardeiul gras tocat, amestecați și mai fierbeți timp de 2-3 minute.
   
5. Adăugați pasta de roșii, tocați încă 3-4 minute.
   
6. Turnăm picioarele cu legume din tigaie în tigaie, turnăm 2-2,5 litri de apă fierbinte și aducem la fierbere. În același timp, rețineți: dacă se formează o spumă albă, asigurați-vă că o îndepărtați cu o lingură.
   
7. După ce supa a fiert, adăugați orez pre-spălat, fierbeți încă 10 minute la foc moderat.
   
8. Adăugați cartofii, usturoiul, sarea și ardeiul negru (după gust), gătiți până când cartofii sunt gata. Nu uitați că după ce ați pus legume în supă, ar trebui să fie gătite la foc mic, pentru ca legumele să nu fiarbă și bulionul să rămână transparent.
   
9. Cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată fin la ea.
   
10. Turnați supa în farfurii porționate și bucurați-vă de rezultatele muncii noastre.
    

Supa poate fi servită în farfurii obișnuite de cină, în pălării sau castroane. De asemenea, puteți decora felul de mâncare și puteți da gustului său o notă specială prin stropirea deasupra cu brânză rasă, biscuiti de secară / pâine albă sau adăugați un amestec de condimente asiatice pentru a da un gust mai picant.

Reteta video

Dacă aveți dificultăți la una dintre etape, vă puteți familiariza cu rețeta video pentru prepararea ciorbei și puteți clarifica un punct care a devenit de neînțeles pentru dvs.

Alte retete de supa