Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, cuțit, tăietură, răzătoare, lingură, vas de sticlă cu laturi pentru coacere.
Ingredientele
| produs | număr |
| Lakedra | 2 buc |
| sare | la gust |
| maioneză | 50 g |
| Brânză tare | 100 g |
| Ulei vegetal | 10 g |
Gătit în pas
- Curățăm cei doi pești de la coajă, tăiem capetele, cozile și aripioarele, tăind și clătim bine în interior și în exterior.
- Tăiem lacul în bucăți și îl întindem într-un strat dens pe fundul vasului de copt din sticlă. Formularul trebuie lubrifiat în prealabil cu 10 grame de ulei vegetal.
- Adăugați ușor pește după gust și lubrifiați cu generozitate cu 50 de grame de maioneză.
- Frecați 100 de grame de brânză tare pe o răzătoare grosieră.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și setați forma cu lachedra timp de 25 de minute. Cu cinci minute înainte de gătit, presărați pește ras cu brânză și trimiteți-l înapoi la cuptor.
- Când vasul este gata, împărțiți-l în porții și serviți.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Dacă doriți să faceți vasul mai picant, puteți adăuga puțin piper negru, praf de usturoi și presărați cu suc de lămâie. Pentru o aromă mai citrică, adăugați puțină coajă de lămâie.
- Sosul de soia vă va ajuta să dați peștelui dvs. o aromă apetisantă, iar Mirin va permite formarea unei cruste aurii.
- Dacă nu sunteți fan al maionezei, atunci o puteți înlocui cu smântână, dar nu foarte uleioasă.
- Orezul alb fiert și crud cu legume va fi cel mai bun preparat.
- De asemenea, puteți fierbe cartofii și îl puteți servi cu unt și pește.
- Nu este recomandat să serviți paste coapte cu o farfurie laterală.
- Simte-te liber să servești vinuri uscate și semi-dulci ca băutură.
- Vasul trebuie servit fierbinte și porționat.
- Puteți decora peștele pe o farfurie cu verdeață tocată fin și legume proaspete.
Reteta video
Vă recomandăm să vizionați videoclipul, care arată în detaliu cum puteți prepara rapid și ușor un lac în cuptor. Acest fel de mâncare va atrage cu siguranță întreaga familie, deoarece are un gust delicat și pronunțat de fructe de mare. De asemenea, un astfel de pește are o mulțime de substanțe utile, care sunt pur și simplu necesare pentru buna funcționare a oricărui organism.
Lacedra este un pește gras de mare care predomină mai ales în Japonia. Cu japonezii de pe masă puteți vedea deseori acest produs minunat. Îl mănâncă la cuptor, prăjit, prăjit, dar cel mai adesea crud. Mulți nutriționiști recomandă consumul de mâncare din acest pește în anotimpurile reci, când organismul uman lipsește foarte mult de vitamine. Ați încercat un astfel de pește? Vă interesează această rețetă? Bucătele de pește ale celor dragi? Sau poate aveți experiență în prepararea acestui produs? Asigurați-vă că împărtășiți acest lucru în comentarii!
Alte retete de peste
Somon de chum sub un „strat” de legume cu smântână și crustă de brânză
File de săruri
Pollock în bătut într-o tigaie
Capelina la cuptor
Filet de cuptor coapte la cuptor
File de săruri
Pollock în bătut într-o tigaie
Capelina la cuptor
Filet de cuptor coapte la cuptor
Bon pofta!