Rolă de spălare cu somon - o gustare excelentă

Aparate și ustensile de bucătărie:

• scândură;
• cuțit ascuțit;
• o lingură sau o linguriță;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Înainte de a prepara rulourile de pâine pita cu somon, este necesar să pregătiți pește. Este posibil să folosiți pește roșu al propriului dvs. ambasador sau să cumpărați unul care este deja gata în magazin. Avem nevoie de 300 g de somon, din care sunt eliminate toate oasele și pielea este îndepărtată dacă este prezentă.
   
2. Tăiați somonul în felii de 1-2 mm grosime. Dacă peștele roșu este tăiat slab, mai întâi poate fi trimis la congelator timp de 5-10 minute, apoi poate fi tăiat cu ușurință în felii subțiri.
   
3. Tăiați 1 castravete mare în fâșii. Nu este nevoie să-l cojiți. Acest lucru este necesar numai dacă este foarte rigid.
   
4. Spălăm o jumătate de bucată de pătrunjel și agităm bine de apă. Se macină puțin pătrunjelul. De asemenea, puteți înlocui pătrunjelul cu mărar sau alte ierburi la alegere.
   
5. Desfacem foaia de pâine pita pe masă și ungem 250 g de brânză cremă. Mascarpone este utilizat în această rețetă, dar puteți lua o alta care vă place cel mai mult. De asemenea, este posibil să înlocuiți brânza cu smântână cu un conținut de 20% grăsime. Asigurați-vă că acoperiți bine marginile, pentru că dacă rămân uscate, rola se va transforma prost.
   
6. Întindem felii de somon la mică distanță unul de celălalt pe întreaga zonă de pâine pita și așezăm un castravete între ele. Este necesar să răspândiți ingredientele nu complet, astfel încât 7-10 cm de pâine pita să rămână libere.
   
7. Întoarceți lavashul cu somon și castraveți. La sfârșit, mâinile conferă rolei o formă mai uniformă.
   
8. Tăierea unui sul cu somon necesită un cuțit foarte ascuțit, în caz contrar, piesele nu se vor lăsa netede și se vor destrăma.
   
9. Al doilea rulou este preparat într-un mod similar, dar în loc de castraveți, adăugați pătrunjel tocat. Răspândiți ultima parte uniform pe întreaga suprafață a pâinii pita, întinzând bucăți de pește roșu deasupra.
   
10. Turnăm pâinea pita și tăiem în felii de 1,5-2 cm. Ca umplutură pentru rulouri, este de asemenea posibil să folosiți cașcaval, iaurt fără umpluturi și zahăr și alte ingrediente la discreția dumneavoastră. Astfel de rulouri de pita cu somon pot fi servite pe masa festivă sau folosite ca gustare la masa tip bufet. Pita de sus cu somon este decorată cu măsline, ierburi sau o felie de lămâie.
    

Reteta video

După vizionarea videoclipului, puteți găti independent pâinea pita cu somon. Toate ingredientele necesare sunt indicate, cu ajutorul cărora se dovedește apetisant și suculent. O instrucțiune pas cu pas este dată cu o descriere detaliată a întregului proces de gătit.

Alte retete de peste