Aparate și ustensile de bucătărie: masă de tăiat, cuțit, răzătoare, tigaie, aragaz, spatulă, ceașcă de măsurat, lingură, vas de copt, cuptor.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| Pui tocat | 0,5 kg |
| ceapă | 2 buc |
| morcovi | 2 buc |
| Varză albă | 200 g |
| Pasta de rosii | 3 linguri. l. |
| Brânză tare | 250 g |
| Pâine subțire de pita | 2 pachete |
| apă | 100-150 ml |
| Ulei vegetal | 4 lingurițe. l. |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| Condimente ierburi provensale | la gust |
Gătit pas
- Cojiți ceapa medie (2 bucăți), coajați și tăiați-o în cubulețe mici.
- Cojiți un morcov mic (2 bucăți), clătiți și grătați cu găuri mari.
- Se toacă varza (200 grame) în fâșii mici.
- Grătar de brânză tare (250 grame) pe o răzătoare grosieră.
- Puneți tigaia pe foc și turnați ulei vegetal (4 linguri) în ea. În ulei încins, prăjiți ceapa cubulete până se rumenesc. Când ceapa s-a prăjit, adăugați carnea tocată (0,5 kg) la ea și prăjiți până la fiert, amestecând constant și rupând cu o spatulă.
- Sare și piper carnea tocată după gust. Adăugați condimentele preferate și amestecați. Adăugați pasta de roșii (3 linguri) în tigaie și amestecați, astfel încât pasta să fie distribuită uniform.
- Puneți morcovii răzuți într-o tigaie. Se amestecă.
- Adăugați imediat varză tocată. Se amestecă bine și se umple cu apă (100-150 ml).
- Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15-20 de minute.
- Puneți pâinea pita pe fundul formei. Distribuiți uniform o parte din umplutură peste pâinea pita cu un strat subțire, care este presărat cu puțină brânză rasă.
- Puneți deasupra o a doua foaie de pâine pita și repetați stratul de umplutură și brânză. Asamblați straturile rămase în același mod. Cel mai înalt strat al tău va fi brânza. Coaceți lasagna din pâinea pita într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Serviți lasagna fierbinte cu lavash, tăiați în felii într-o formă și puneți-le pe farfurii. Garnisiți cu lasagna cu jumătăți de roșii cherry și frunze verzi proaspete.
Reteta video
Efectuarea de lasagna lavash este ușoară, simplă și rapidă. Urmăriți videoclipul despre cum să prăjiți umplutura și să colectați lasagna de lasagna.
Ai învățat cum să faci rapid lasagna de lavash. Puteți pune orice carne de porc sau un amestec din ele (carne de porc, vită, carne de porc + pui) în umplutura de lasagna de lavash și să folosiți condimentele preferate: nucșoară, usturoi uscat, oregano și altele. Încercați să gătiți lasagna „leneșă” conform rețetei și scrieți în comentarii dacă v-a plăcut mâncarea.
Alte retete de lasagna
O lectură frumoasă!