O rețetă simplă pentru lasagna leneșă cu pâine de pita tocată - coaceți la cuptor 🥩

Aparate și ustensile de bucătărie:

• un cuptor;
• cupă de măsurare sau solzi;
• scândură;
• un cuțit;
• masina de tocat carne sau blender;
• o lingurita;
• o lingura;
• 3 boluri adânci;
• o tigaie;
• spatulă de bucătărie;
• răzătoare;
• vas de copt.

Ingredientele

Gătit în pas

Prepararea ingredientelor

1. 150 de grame de pui sau cârnați de doctor tăiați în cuburi mici. Dacă utilizați file, atunci poate fi tocat într-o mașină de tocat carne sau într-un blender (în carne tocată).
   
2. De asemenea, puiul trebuie să fie piper, sare (sau se toarnă sos de soia).
   
3. Se taie 250 de grame de champignons sau orice alte ciuperci după gustul tău fin, dar nu destul de subțire, astfel încât după prăjire să păstreze suculența. Transferați ciupercile într-un bol separat.
   
4. Tăiați jumătate de dovlecel mediu sau dovlecel în cubulețe mici. Trimite-le pe o farfurie cu ciuperci tocate. Adăugați dovlecelul în farfurie opțional, la discreția dumneavoastră.
   
5. Se toacă o felie mică de ardei iute. Chilli adaugă, de asemenea, opțional, puteți găti fără el.
   
6. Se macină 150 de grame de vinete în cubulețe mici. Mutați-le într-un bol separat.
   
7. Se toacă fin 1 ceapă medie. Trimiteți vinetele.
   
8. Tăiați o roșie de dimensiuni medii în cubulețe mici. Transferați într-un bol separat.
   
9. Pentru gust, toacă puțin mărar și 2-3 pene de ceapă verde. Puteți folosi verdele dvs. preferate sau puteți face deloc fără ea.
   

prăjire

1. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie.
   
2. Puiți puiul (sau mezelurile) pe el până când sunt fierte. Puneți-l într-un bol adânc în care veți amesteca întreaga umplutură.
   
3. În aceeași tigaie, trimiteți dovleceii și ciupercile. Se prăjesc până când fierbe excesul de lichid. Pune ciupercile într-un bol cu ​​carne.
   
4. Prăjiți vinetele cu ceapa în aceeași tigaie. Se prăjesc până se rumenesc. La sfârșit, se adaugă ardeii iute și se mai lasă încă 2-3 minute.
   
5. Adăugați roșia în vinete și prăjiți până ies sosul din roșie. Puneți acest amestec într-un bol cu ​​toată umplutura.
   

Toppinguri de gătit

1. Adăugați verdeața și usturoiul răzuit pe o răzătoare fină (după gust) într-un bol cu ​​umplutura. Nu uitați că usturoiul nu va renunța la un tratament termic puternic, de aceea va rămâne suficient de ascuțit.
   
2. Dacă doriți, atunci în această etapă puteți adăuga măsline (70 grame) sau castraveți murați (70 grame). Sau adăugați ambele într-o cantitate de 35 de grame din fiecare ingredient.
   
3. Amestecați complet umplutura, adăugând sare și condimentele preferate.
   

Lasagna Formare

1. Gratiți 230-250 grame de brânză pe o răzătoare grosieră.
   
2. Tăiați pâinea pita în 4 foi asemănătoare cu straturi de lasagna (dimensiunea vasului de copt pe care îl veți folosi).Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
   
3. Umeziți o foaie de pergament antiaderent cu apă. Strângeți-l cu mâinile tale. Aplatizați și ștergeți pe ambele părți cu un prosop. Acoperiți-le cu un vas de copt (astfel încât marginile agățate să rămână).
   
   Important! Nu puteți face fără să înmuiați pergamentul, deoarece nu va fi presat imediat de produse până la formular, ci treptat (din cauza căruia este posibil să nu țină formularul și să nu se strecoare).
4. În partea de jos a formularului, puneți prima foaie de pâine pita.
   
5. Pune o treime din umplutură pe ea.
   
6. Următoarea brânză este un strat gros.
   
7. Și din nou o foaie de pâine pita (etc.). Ar trebui să obțineți trei straturi de umplere.
   
8. Se presară ultimul strat de umplutură cu brânză și se acoperă cu o a patra bucată de pâine pita, apoi se presară din nou cu generozitate.
   
9. Trimiteți lasagna la un cuptor preîncălzit și coaceți până când apare o crustă de brânză aurie (20-25 minute). Pentru marginile agățate ale pergamentului, îndepărtați lasagna din formă. Feliați în porții. Bon pofta!
   

Reteta video

Pentru o introducere vizuală a rețetei, urmăriți un videoclip despre elaborarea lasanei din pita.

Alte retete de lasagna