Aparate și ustensile de bucătărie: sobă de bucătărie, cuptor, cuțit, placă de bucătărie, lingură, sticlă, răzătoare, vas de copt, bol profund, perie de silicon.
Ingredientele
| Varză albă | 1 furci |
| Umplutură (oricare) | 0,5 kg |
| roșii | 1 - 2 buc. |
| brânză | 100 - 150 g |
| Orez fiert | 1 stivă |
| Ulei vegetal inodor | 2 - 3 lingurițe. l. |
| Sare, piper | la gust |
Gătit în pas
Rețeta pentru rulouri leneșe de varză este atractivă, deoarece nu trebuie să vă deranjați cu varză și să rotați carnea tocată în frunze. Și doar tăiați totul, așezați-l în straturi, iar cuptorul va face restul pentru voi. Vom pregăti toate ingredientele necesare în funcție de listă și suprafața de lucru.
- Orezul este trimis la apă sărată clocotită și se gătește până când este gătit pe jumătate. Fierbeți orezul atât de mult, încât în formă finită obțineți un pahar. Răciți-l. Punem o aragaz sau o tigaie cu fundul gros pe aragaz, turnăm 2 - 3 lingurițe. l. ulei vegetal inodor. Întindeți varza tocată fin, amestecând ocazional, prăjiți 3 - 5 minute până la moale. În loc să prăjiți varza, puteți turna apă clocotită peste ea și lăsați-o 20 de minute, apoi va deveni moale.
- Carnea tocată poate fi folosită absolut orice: pui, carne de porc, vită sau combinați două tipuri de carne, totul depinde de preferințele dvs. gustative. Într-un bol adânc, combinați 0,5 kg de carne tocată și orez.
- Apoi sare și piper după gust. Se amestecă bine. Puteți adăuga ceapă prăjită și morcovi în carnea de copt, precum și pasta de roșii, orice condimente și condimente. Tăiați roșiile în cubulețe mici. Le puteți grăta pe o răzătoare grosieră.
- Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal inodor.
- Procedăm la formarea straturilor. În partea de jos a formularului, întindeți o jumătate de porție de varză, distribuiți uniform.
- Întindeți jumătate de roșie tocată într-un al doilea strat.
- Apoi întindem toată carnea tocată și o nivelăm pentru a obține un strat uniform.
- Apoi, trimiteți roșiile rămase.
- Așezați a doua jumătate de varză deasupra.
- Freacă orice brânză tare pe o răzătoare grosieră și presară vasul.
- Trimitem rulourile de varză leneși în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute până când toate ingredientele sunt gata. Asigurați-vă că încercați vasul, în funcție de cuptorul dvs., este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai mult timp pentru a găti. Rulourile de varză leneșe merg bine cu orice fel de mâncare laterală și sunt, de asemenea, o farfurie autosuficientă. Se dovedește foarte suculent, aromat, cu o crustă delicioasă de brânză. Dacă doriți, puteți presara cu orice plante sau puteți servi cu smântână.
Bon pofta!
Reteta video
În rețeta video, puteți vedea lista ingredientelor necesare, cum să pregătiți toate produsele și să faceți rulouri leneșe cu varză. Aveți o vedere frumoasă!