Instrumente de bucătărie: tablă de bucătărie, cuțit, lingură, furculiță, sită, recipient pentru limonadă, un pahar.
Ingredientele
| Suc de lamaie | 100 ml (5 lămâi) |
| zahăr | 100 g |
| gheață | la gust |
| mentă | 2 ramuri |
| apă | 500 ml |
Gătit în pas
Obținerea sucului de lămâie
- Pentru a face limonadă, lămâile coapte vor fi necesare pentru a stoarce sucul din ele. Pentru a stoarce cât mai mult suc din lămâi, există mai multe moduri. Cel mai rapid și ușor dintre ele este să folosiți un storcător de citrice. Dacă nu aveți unul, puteți strecura sucul manual, principalul lucru este să urmați următoarele recomandări.
- Lamaia ar trebui să se întindă o perioadă la temperatura camerei, astfel că va dobândi o structură moale și va fi mai ușor să stoarceți suc din ea.
- Lămâile încălzite sunt chiar mai blânde decât lămâile la temperatura camerei - puneți lamaia într-un bol cu apă fierbinte timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați și stoarceți sucul.
- Pentru a obține mai mult suc, lămâile pot fi încălzite în cuptorul cu microunde timp de 15 până la 20 de secunde.
- Ar trebui să rostogoliți lămâia pe suprafața de lucru, apăsând pe ea cu palma, astfel încât forma lămâii să fie ușor deformată, să devină moale la atingere.
- Tăiați lămâia în lungime, nu peste.
- Strângeți sucul de lămâie cu o furculiță - introduceți furculița în pulpa de lămâie cât mai adânc și rotiți-o.
- Pentru a obține 100 ml de suc, aveți nevoie de 3 până la 5 lămâi medii, în funcție de suculitatea lor.
Realizarea limonadei
- Spălați lămâile bine. După ce primiți sucul, acesta trebuie filtrat printr-o sită fină, astfel încât oasele și pulpa să nu intre în limonadă.
- Turnați suc în recipientul în care veți servi limonadă. Se toarnă 100 g de zahăr și se amestecă bine, se lasă o perioadă, astfel încât zahărul să se dizolve complet. Puteți grăti sursa de lămâie pe o răzătoare fină, gustul va fi mai saturat.
- Se toarnă 500 ml apă rece și se amestecă. Dacă doriți limonadă carbonatată, adăugați pur și simplu apă cu gaz în loc de apă simplă. Puteți ajusta acidul limonadei pe gustul dvs. - puteți adăuga mai mult zahăr sau mai multă apă.
- Pentru a decora limonada, tăiem o lămâie în cercuri subțiri și o adăugăm în recipient pentru limonadă. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de mentă, acestea vor da prospețime și culoare suplimentară.
- Apoi, adăugați cuburi de gheață în limonadă, cantitatea aleasă.
- Turnați limonada terminată în pahare și bucurați-vă!
Reteta video
În rețeta video propusă, puteți vedea în detaliu cum se prepară cea mai simplă și mai delicioasă limonadă acasă, ce ingrediente au fost folosite, cum se stoarce sucul din lămâi, se colectează și se servește limonada. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut limonada, vrei să-ți împărtășești opțiunile pentru prepararea, servirea unei băuturi, adaosuri, urări, atunci asigură-ți recenzia în comentariile de mai jos. Sper ca aceasta bautura sa te umple de energie si vitamine pentru tine si familia ta!