Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor;
- mucegai pentru cupcake;
- cântare de bucătărie;
- bici sau furculiță;
- lingurita si lingura;
- procesator de produse alimentare;
- bol adânc pentru aluat;
- sita pentru faina;
- deținătorii de ghiveci;
- un prosop de bucatarie;
- ustensile pentru servire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Dovleac decojit | 200 g |
| Ouă de pui | 2 buc |
| zahăr | 200 g |
| Ulei vegetal | 85-90 ml |
| Faina de grau | 150 g |
| Scorțișoară (măcinată) | 1 lingură |
| Praf de copt | 1 lingură |
Gătit în pas
- Se taie dovleacul decojit (200 g) în bucăți mici, se toacă cu un procesor de alimente și se transferă într-un bol adânc.
- Se adaugă ouăle de pui crude (2 buc.) În dovleac și se amestecă cu un bici sau o furculiță până când se obține o masă omogenă groasă.
- Se adaugă zahăr (200 g) în amestec și se amestecă din nou.
- Apoi turnați ulei vegetal (85-90 g) și amestecați astfel încât să fie distribuit uniform în întregul volum. În loc de legume, uleiul de măsline este potrivit.
- Adăugați acum făina (150 g), care trebuie cernută în prealabil, praful de copt aluatului (1 linguriță), scorțișoara măcinată (1 linguriță) și frământați aluatul, care ar trebui să semene cu smântână groasă în concordanță. Toate cele trei componente pot fi trecute printr-o sită.
- Ungeți formele de cupcake cu ulei vegetal (dacă este necesar) și umpleți-le, dar nu complet, brioșele în timpul coacerii vor crește ca mărime.
- Trimiteți bucățele la cuptor, preîncălzit la 200 de grade și coaceți 15-20 de minute. Scoateți brioșele finite din cuptor, lăsați câteva minute să se răcească, puneți-le din forme, puneți-le într-un vas convenabil și pot fi servite.
Reteta video
Acest videoclip oferă instrucțiuni detaliate pas cu pas care explică cum să coace brioșele delicioase, nutritive și sănătoase din dovleac în cuptor, conform rețetei lui Jamie Oliver. Aceștia vor apela nu numai la adulți, ci și la copii.
Muffins gata poate fi decorat cu cremă deasupra pregătită conform rețetei tale preferate. La fel și felii de portocale, lămâie și diferite fructe de pădure (coacăze negre și roșii, piersici, zmeură sau căpșuni). Un astfel de desert, în ciuda simplității ingredientelor și a preparatului, va decora orice petrecere de ceai și orice masă festivă. Și cel mai important, este și o patiserie utilă, potrivită nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Aștepți oaspeți și nu știi ce să faci cu ceaiul? Faceți briose cu dovleac, tuturor le va plăcea, chiar și celor care sunt indiferenți la acest produs valoros. Vom fi bucuroși dacă împărtășiți dorințele și feedback-ul dvs. în comentarii.