Aparate și ustensile de bucătărie:aragaz, căldură sau tigaie potrivite pentru prăjire, tăietură, cuțit, răzătoare, lingură.
Ingredientele
| carne de vită | 270 g |
| Paste de grâu dur | 300 g |
| ceapă | 1 buc |
| tomată | 1 buc |
| Ulei de floarea soarelui | 100 g |
| sare | la gust |
| condimente | la gust |
| apă | 1,5 l |
Gătit în pas
- Tăiați în bucăți mici 270 g carne de vită dezosată sau orice altă carne care vă place; 1 ceapa coaja si taiata cubulete mici; spălați roșia, îndepărtați coaja și frecați-o pe o răzătoare grosieră. Într-o cratiță sau o tigaie cu pereți groși, se toarnă 100 g ulei vegetal și se pune pe foc. De îndată ce se încălzește, adăugați ceapa tocată și apoi carnea. Prăjiți ingredientele, amestecându-le periodic pentru a nu arde.
- De îndată ce ceapa devine transparentă-aurie, adăugați roșia unsă, sare și condimente după gust. Un mix de ardei, turmeric, chimen, cimbru, busuioc, rozmarin și tarhon este excelent pentru carne de vită, dar puteți pune ceea ce vă place cel mai bine.
- Se toarnă într-un cazan 1,5-2 litri de apă fierbinte fierbinte. Gătim un astfel de zirvak improvizat timp de 15-20 de minute.
- Adăugați pastele crude și, dacă este necesar, adăugați apă, astfel încât abia acoperă pastele deasupra. Gatiti inca 10-12 minute.
- Servim paste gata preparate ca un fel separat sau al doilea, într-un prânz setat. Pentru a da un gust mai bun, puteți turna pastele deasupra cu orice roșii sau sos alb sau adjika.
Reteta video
Se pare că pastele cu carne sunt foarte simple și de înțeles, totuși, dacă aveți dificultăți cu oricare dintre etapele sau întrebările legate de felul de mâncare în ansamblu, urmăriți recenzia video a pastelor, înțelegeți și gătiți cu plăcere acest fel de mâncare minunat.
Pasta cu carne este o mâncare foarte gustoasă, echilibrată din punct de vedere gustativ și nutrițional, care, în plus, nu necesită mult timp. Și ceea ce este minunat este că acum îl puteți găti cu ușurință pentru bucuria voastră și a celor dragi!