Paste gustoase cu carne - gătește într-un aragaz lent 🍝

Aparate și ustensile de bucătărie: ghiveci, ceainic, cântar de bucătărie, ceașcă de măsurat, tăietură, cuțit, răzătoare, lingură, spatul de bucătărie, prosoape de hârtie.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru a începe, pregătiți legumele. Cojiți aproximativ 150 g de ceapă, clătiți și tăiați în cubulețe mici pe o tăietură. Clătiți 180 g de roșii și tăiați și în cubulețe mici. Dacă doriți, puteți curăța roșiile; pentru aceasta, turnați apă clocotită peste ele pentru a ușura curățarea. Apoi cojiți aproximativ 120 g morcovi, clătiți și grătați pe o răzătoare grosieră.
   
2. Puteți alege carne la discreție - carne de porc, vită, pui sau curcan. Clătiți 500 g de carne sub apă și uscați cu prosoape de hârtie. Apoi tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
   
3. Turnați 1 lingură în vasul multicooker. l. ulei vegetal. Porniți-l și selectați modul „Frying”, așteptați aproximativ 2-3 minute pentru ca uleiul să se încălzească, apoi trimiteți ceapa, roșiile și morcovii să se prăjească în el, amestecând ocazional cu o spatulă.
   
4. După 5 minute de prăjire a legumelor, adăugați carnea tocată în vasul multicooker, amestecați bine și prăjiți aproximativ 5 minute. Apoi adăugați la carne 3 lingurițe. l. ketchup sau 1,5 linguriță. l. pasta de rosii si se amesteca bine cu toate ingredientele. După ce ați amestecat bine, opriți modul Frying.
   
5. Presărați carnea și legumele cu un amestec de ardei și sare după gust. Puteți utiliza, de asemenea, alte condimente la discreția dvs. - oregano uscat, busuioc, pătrunjel, usturoi, ierburi Provence, etc. Închideți capacul multicooker-ului și selectați modul „Stew” timp de 30 de minute, dacă gătiți carne de porc sau de pui, pentru carne de vită, setați timpul pentru tocană timp de 1 oră.
   
6. După acest timp, carnea este complet gătită, deschideți aragazul lent și turnați în ea aproximativ 500 g de paste uscate din soiuri tari, amestecați totul bine și adăugați sare după gust. Este absolut necesar să folosiți paste din soiuri tari, astfel încât să nu fiarbă și să nu se transforme în terci.
   
7. Într-o ceainică, fierbeți încă 700 ml de apă clocotită și umpleți-le cu paste, astfel încât să fie acoperite complet cu apă. Închideți capacul multicookerului și gătiți pastele în „Orez / boabe” sau „Coaceți” timp de 10 minute. După acest timp, vasul este complet gata.
   

Puteți presăra vasul finit cu ierburi mărunțite fin după gustul dvs. și puteți servi cu o salată de legume proaspete sau cu conserve.

Reteta video

Cum să pregătiți legumele și carnea, apoi combinați-le cu succes și gătiți-le într-un aragaz lent cu paste, puteți viziona videoclipul.

Alte retete de paste