Aparate și ustensile de bucătărie: Cratiță de 2 litri, aragaz, recipient pentru vasul finit, lingură, cuțit, tăietură, spatulă de bucătărie.
Ingredientele
| paste italiene | 250 g |
| lapte | 500 ml |
| brânză tare | 150 g |
| sare | 1-2 ciupituri |
| pătrunjel | ½ fascicul |
| piper negru măcinat | 1-2 ciupituri |
| unt | 30 g |
Gătit în pas
- Se toarnă 500 ml lapte într-o tigaie mică, cu fundul gros, se dă la fierbere, se pun acolo 250 de grame de paste, se amestecă din când în când. Adăugați 1-2 ciuperci de sare în tocană, continuați să fierbeți pastele în lapte. Trebuie să le gătiți până când sunt gătite complet, iar acest lucru este de aproximativ 7-10 minute, la foc mediu, și agitați constant, astfel încât să nu se lipească de fundul recipientului.
- Dacă vedeți că pastele au absorbit aproape complet laptele, dar încă nu sunt gata, puteți adăuga puțină apă în tigaie cu paste.
- Brânza Cheddar, în cantitate de 150 de grame, frecată pe o răzătoare grosieră, se adaugă la paste. De asemenea, punem aici 30 de grame de unt. Toate acțiunile cu adăugarea și amestecarea ingredientelor sunt efectuate cu focul aprins.
- Se amestecă bine cu o spatulă de bucătărie până când brânza și untul s-au topit complet. Încercăm, de asemenea, vasul după gust, dacă este necesar, adăugăm sare. Presărați paste cu 1-2 vârfuri de piper negru, amestecați. Sub robinet, spălați o cantitate mică de pătrunjel proaspăt, aproximativ jumătate de buchet mic, tocați-l fin, presărați deasupra pastele. Acum stingeți focul.
Mâncarea delicioasă și delicioasă este gata de a fi servită pe masa de luat masa.
Sfaturi utile
- În prepararea acestui fel de mâncare, puteți folosi orice alt tip de brânză tare, dar totuși este cel mai des utilizat brânză Cheddar din cauza gustului său piquant.
- Este, de asemenea, mai bine să folosiți mici paste din interior pentru gătit.
- Pe pachet ar trebui să citiți cu siguranță cât timp durează pentru a găti aceste paste, respectați norma.
- Este mai bine să gătiți pastele într-o cratiță sau într-o tigaie cu fund dublu, astfel încât produsul să nu rămână pe fundul recipientului.
- Felul de mâncare finalizat se dovedește a fi foarte gustos, copios, folosit ca o farfurie, un fel de mâncare plin de viață, care trebuie servit cu o salată de legume proaspete.
- Foarte des, astfel de paste cu brânză sunt folosite ca umplutură pentru plăcinte, pentru prepararea caserolelor.
- Felul de mâncare devine popular pentru cei care nu au timp, datorită activităților lor, pentru a pregăti alte mese care necesită multă atenție.
Reteta video
Din scurtul videoclip veți afla ce ingrediente sunt necesare pentru prepararea pastelor cu brânză, cantitatea lor, veți vedea procesul de gătit acasă.
Dragi cititori, mulți dintre voi nu au adesea timp să gătească cina pentru familia dvs. din cauza naturii muncii dvs. sau a altor circumstanțe dificile. Va fi interesant de știut dacă ați folosit rețeta de paste cu brânză, care este descrisă în acest articol. Ce alte rețete similare utilizați? Împărtășiți-vă sfaturile și secretele de preparare a pastelor cu brânza în grabă. Cum se simt cei dragi despre farfurie?