Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz lent, bol, spatulă, adeziv, scândură, cuțit, răzătoare.
Ingredientele
| paste tari | 250 g |
| tocană de vită | 300-400 g |
| ceapă | 1 buc |
| morcovi | 1 buc |
| sare | la gust |
| apă | pentru gătit |
| ulei vegetal | pentru prajire |
Gătit în pas
- Mai întâi ar trebui să prăjiți legumele. Turnați uleiul de floarea-soarelui în vasul multicooker și setați-l să se încălzească în modul „Preîncălzire”.
- În timp ce uleiul se încălzește, puteți începe să tăiați legumele. Coaja 1 ceapa si 1 morcov, spala. Tăiați ceapa în jumătăți de inele de câțiva milimetri grosime, răziți morcovii pe o răzătoare grosieră sau tăiați-i paiele nu prea groase. Dacă doriți, se poate adăuga piper bulgar la ceapă și morcovi, care vor adăuga dulceață în farfurie sau câteva roșii zdrobite fără coajă. Când uleiul s-a încălzit puțin, setați modul de prăjire în multicooker și turnați ceapa feliată în jumătate de inele în vas. Prăjiți-l până la translucid, timpul aproximativ este de 5-7 minute. Apoi, adăugați morcovii în ceapă și prăjiți legumele până sunt moi, aproximativ 10 minute. Dacă decideți să adăugați piper, apoi aruncați-l cu morcovi, dacă sunt roșii, adăugați-le la 5 minute după adăugarea morcovilor.
- Opriți modul „Frying”, adăugați 250 g de paste și 300-400 g tocană de vită la legumele moi. Friptura poate fi înlocuită cu carne obișnuită, dar apoi ar trebui să fie ușor prăjită împreună cu legumele.
- Turnați ingredientele cu apă, astfel încât acestea să fie ușor acoperite, sare după gust, puteți adăuga, de asemenea, puțin piper negru și alte condimente după cum doriți. Setați modul „Gătire rapidă” în multicooker sau setați singur timpul dacă acest mod nu este prevăzut în multicooker. Timpul estimat pentru prepararea pastelor cu tocană și legume este de 30-35 minute.
- După ce a trecut timpul, deschideți multicooker-ul, amestecați toate ingredientele și serviți vasul la masă. Nu este necesar să adăugați unt la sfârșit, deoarece există suficientă grăsime în tocană, ceea ce va oferi pastelor un gust incredibil de cărnos. Pasta fiartă poate fi garnisită cu ierburi tocate sau brânză rasă, care se va topi ușor deasupra.
Reteta video
Cu siguranță, fiecare gospodină pregătește uneori paste pentru gospodăria ei, dar pentru a diversifica cumva gustul acestui fel de mâncare, vă sugerăm să vizionați acest videoclip. În rețeta video prezentată, veți vedea cum puteți găti delicios pastele cu tocană și legume. Principalul avantaj al acestei rețete este utilizarea unui multicooker, care economisește semnificativ timp. De asemenea, un astfel de fel de mâncare poate fi gătit chiar și de o gazdă începătoare, deoarece este destul de simplu.