Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor cu microunde;
- Kettle;
- tigaie termorezistentă pentru un cuptor cu microunde cu capac;
- o mătușă de bucătărie sau oală fierbinte;
- cupă de măsurare.
Ingredientele
| nume | număr |
| paste | 1 stivă |
| Apa potabila | 1,5-2,5 stivă. |
| Ulei vegetal | 1 lingură l. |
| Sare comună | la gust |
Gătit în pas
- Fierbeți 2,5 căni de apă într-un ibric. Puteți folosi un ceainic convențional sau electric, o cratiță. Sau puteți fierbe apa în cuptorul cu microunde. Turnați 1 cană (200 ml) de paste într-o tigaie termorezistentă. Pentru gătit într-un cuptor cu microunde, sunt potrivite sticlă, recipiente ceramice. Nu se utilizează containere din plastic. Prioritatea este încă bucatele pentru cuptorul cu microunde. Este necesar să se țină cont de faptul că în timpul gătitului volumul de paste va crește cu aproximativ jumătate. Adică ustensilele pentru gătit ar trebui să conțină produse fierte.
- Turnați pastele cu apă clocotită cu aproximativ 1,5 cm peste nivelul lor. Se amestecă ușor.
- Se adaugă 1 lingură de ulei vegetal, se amestecă conținutul cratiței.
- Acoperiți cratița ușor.
- Puneți tigaia de paste la cuptorul cu microunde.
- Setați cronometrul de gătit timp de 4 minute, puterea maximă.
- După 4 minute, amestecați conținutul tigației, setați cronometrul încă 3-4 minute. Durata finală de gătit depinde de puterea și tipul cuptorului cu microunde. Când amestecați vasul și scoateți cratița din cuptorul cu microunde, nu uitați că puteți fi arse. Folosiți o chiuvetă de bucătărie, un suport pentru apă sau un prosop.
- După semnalul despre sfârșitul gătitului, încercați vasul cu pregătire. Dacă pastele sunt gata, sărați-le după gust.
- Se crede că adăugarea de sare în timpul gătitului într-un cuptor cu microunde ajută la digerarea pastelor. Profesioniștii susțin că depinde mai mult de felul de grâu din care a fost făcută făina de paste. Acoperiți tigaia cu un capac. Dacă vasul este umed, adăugați puțină apă clocotită și continuați să gătiți încă câteva minute. Se întâmplă ca după gătirea în paste, să rămână apă. Scurgeți bulionul din tigaie folosind mănuși de bucătărie sau aruncați pastele într-un colizor (dacă gătiți acasă). Lăsați elementele la cuptorul cu microunde încă 3-4 minute, lăsând vasul să „ajungă”.
Timpul aproximativ de gătit pentru diverse paste: spaghete - 8-10 minute, coarne 10-15 minute, penne - 10-15 minute, vermicelli 6-8 minute. Pastele cu microunde pot fi servite cu brânză, diverse sosuri, ierburi. Macaroanele pot fi fie o farfurie independentă, fie o farfurie pentru carne, pește, salate. Supa de lapte este fabricată din paste preparate în acest fel, folosită pentru salate și alte feluri de mâncare.
Reteta video
Vedeți cum un bucătar culinar masculin se ocupă de prepararea pastelor la cuptor cu microunde. Videoclipul arată în detaliu pregătirea produselor și oferă explicații detaliate.