Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- vas de copt;
- măsurare cupă sau scară de bucătărie;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- o lingurita;
- silicon sau spatula din lemn;
- bate sau mixer;
- bol adânc;
- o sită;
- un pahar;
- farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| ouă | 3 buc |
| zahăr | 1 stivă |
| Crema acru 10% | 1 stivă |
| Munk | 1 stivă |
| făină | 1 stivă |
| sifon | 1 lingură |
| oțet | 1 lingură l. |
| Merele | 250-300 g |
| Zahar pudra | 50 g (pentru decorare) |
Gătit în pas
Preparat de mere
- Clătiți merele sub apă curgătoare și uscați-le. Pentru o plăcintă ai nevoie de 250-300 g mere.
- Tăiați merele pe jumătate și tăiați un miez de semințe din ele și îndepărtați cozile. Dacă merele pe care le-ați ales au o piele prea tare, atunci mai bine curățați-le.
- Tăiați merele în felii mici subțiri.
Aluatul de gătit
- Într-un bol adânc, combinați 3 ouă de pui și 1 cană zahăr. Bateți cu un baton sau un mixer până când acesta din urmă se dizolvă.
- Apoi, adăugați 1 cană de smântână în aluat și amestecați.
- Într-un bol pentru aluat, trimiteți 1 cană de semolină și amestecați bine.
- Se unge un pahar de făină în aluat cu o sită.
- Stingeți o linguriță de sodă cu 1 lingură de oțet de cidru de mere. Se toarnă în aluat. Se amestecă.
- Schimbați biciul într-o spatulă din silicon sau din lemn. Se adaugă 250-300 g de mere pre-preparate în aluat și se amestecă bine, distribuind uniform merele. Lasă aluatul 10-20 de minute. Acest lucru va permite să se umfle semola, făcând prăjitura și mai gustoasă.
Stii Dacă doriți să faceți gustul și aroma manei și mai strălucitoare, adăugați aluatul și condimentele preferate pentru coacere la aluat. Scorțișoara și vanilina se vor combina perfect cu o astfel de plăcintă cu mere (este mai bine să folosiți zahăr vanilat). Puteți adăuga, de asemenea, câteva fructe uscate, mere uscate sau nuci. De exemplu, merele și stafidele sunt întotdeauna o combinație câștig-câștig. Întrucât rețeta testului este de bază, puteți experimenta întotdeauna umplutura și, pe lângă mere, încercați să o gătiți cu alte fructe. Se va dovedi foarte gustos!
Gătirea Mannika
- Ungeți un vas de copt cu puțin ulei sau acoperiți-l cu pergament. Rețeta folosește o matriță cu diametrul de 22 cm.
- Turnați aluatul într-o formă și neteziți. Trimiteți formularul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până la fiert timp de 35-45 de minute (în funcție de capacitatea cuptorului).
- După acest timp, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Garnisiți manana cu zahăr glaziv. Pentru a face acest lucru în mod uniform, folosiți o sită. Vasul este gata. Bon pofta!
Reteta video
Familiarizați-vă cu această rețetă video și asigurați-vă că o astfel de mană cu mere este pregătită în doar 10 minute. Un pic mai temporar pentru coacere - și un desert delicios este gata de servit!
Dragi cititori, ați copt manichiura înainte? Împărtășește experiența de mai jos în comentarii. Poate știți cum să îmbunătățiți această rețetă? Lasă sfatul tău altor utilizatori. Dacă ați încercat deja să faceți o plăcintă conform acestei rețete, atunci scrieți comentariul dvs. în comentariile despre gustul mâncărului și procesul de gătit.