gătit:
- Masini de uscare;
- un cuțit;
- scândură;
- un bol;
- o lingură;
- știft;
- o strecurătoare;
- mantyshnitsa (mantie)
- farfurii porționate sau farfurie de servire.
Ingredientele
| nume | număr |
| Aluatul Manti gata | 1 kg |
| cartofi | 10 buc |
| cepe | 2 buc |
| unt | 100 g |
| Ulei vegetal | 3-4 lingurițe. l. |
| Sare, piper, condiment | la gust |
Gătit în pas
Înainte de a tăia aluatul, trebuie să pregătiți toate ingredientele pentru carnea tocată - îndepărtați coaja din două cepe mari, spălați și curățați o duzină de tuberculi cu cartofi de dimensiuni medii. Vă rugăm să rețineți că ceapa și cartofii pentru umplutură sunt folosiți brut.
Faceți carne tocată
- Se dizolvă cartofii în cuburi mici.
- Se toarnă cuburi de cartof într-un colizor pentru a scurge excesul de suc.
- Se toacă fin ceapa, de preferință și în cubulețe mici.
- Combina ceapa tocata cu cubulete de cartofi. Pentru gust, adăugați sare, piper negru măcinat și condimente (opțional) în carnea tocată și amestecați bine.
Important! Pentru ca cubulele de cartofi să nu se întunece rapid, ar trebui să fie ușor stropite cu ulei vegetal cu agitare.
Tăiați aluatul
- Rotiți un cârnați din aluat și tăiați-l în bucăți mici. Rotiți bucățile cu tortillas.
- Pune o cantitate suficientă de umplutură în mijlocul fiecărei prăjituri.
- Puneți o bucată mică de unt în centrul fiecărei mantale - acest lucru va adăuga suculență în farfurie.
- Prindeți marginile în orice mod convenabil pentru dvs.
- În timp ce manti-ul este stivuit într-o tigaie specială, puneți fundul mantalei cu apă pe un foc mare pentru a fierbe. Așezați partea de mijloc a mantovarka cu mantele pe apa clocotită în fundul tigaiei și gătiți timp de 30 de minute.
Stii Când așezați bine mantaua, ungeți părțile cu ulei vegetal, astfel încât manti să nu se lipească împreună în timpul gătitului.
Manti este servit în farfurii porționate sau așezat pe o farfurie mare, iar plăcile mici sunt așezate în apropiere. Mantasul poate fi servit cu ketchups sau sosuri, atât de roșii cât și de smântână, crengute de ierburi proaspete și, bineînțeles, legume proaspete - castraveți, roșii, ardei gras, precum și salate de legume, inclusiv salată de ceapă.
Reteta video
Puteți urmări, de asemenea, un complot care demonstrează prepararea simplă a unui fel de mâncare vegetariană delicioasă și cu gură - manti umplute cu cartofi și ceapă crude.
Vă mulțumim că ați acordat timp pentru a vă familiariza cu rețeta de preparare a manti cu cartofi și ceapă. Descrie, ți-a plăcut această opțiune de a găti un fel de mâncare asiatică? Ce lucruri noi și utile ai învățat pentru tine și ce ai dori să adaugi în manual pentru pregătirea lui? Împărtășește-ți părerea, este foarte important pentru noi. Lasă un comentariu și nu uita de recenzia rețetei, cum să gătești manti cu cartofi, pe care îi poți plasa în partea de jos a paginii. Toată lumea - bon apetit!
Alte retete manti
Manti cu dovleac și carne tocată
O lectură frumoasă!