Aparate și ustensile de bucătărie:
- capacitate profundă;
- un pahar;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingură;
- platou plat;
- capacitate de a da.
Ingredientele
| cepe | 2 buc |
| sare | 1 lingură l. (fără diapozitive) |
| zahăr | 1 lingură l. (fără diapozitive) |
| Oțet de masă 9% | 4 lingurițe. l. |
| Apa fiarta | 1 stivă |
| mărar | 1 buchet mic |
Gătit în pas
- Pregătim marinada: într-un recipient adânc mic, turnăm 1 cană de apă fiartă la temperatura camerei, apoi adăugăm 1 lingură. l. zahăr (fără tobogan) și 1 lingură. l. sare (fără diapozitiv).
- Amestecă bine amestecul cu o lingură până când sarea și zahărul se dizolvă complet.
- Se adaugă la marinat 4 linguri. l. 9% din oțet de masă, se amestecă din nou și se dă deoparte.
- Cojiți ceapa (2 buc.), Spălați-o și tăiați-o în jumătate de inele.
- Puneți ceapa tocată în marinată și asigurați-vă că lichidul o acoperă uniform.
- Clătiți bine verdeturile sub apă curgătoare și tocați-le bine cu un cuțit. În acest caz, puteți lua nu numai mărar proaspăt, ci congelat sau uscat (sau puteți face fără verdeață deloc, dacă din anumite motive nu doriți să îl adăugați).
- Mararul tocat se adaugă și la marinada de ceapă.
- Se amestecă bine întregul conținut al recipientului cu o lingură, se acoperă recipientul cu o farfurie plată și se lasă să se fierbe timp de 20 de minute.
- După 20 de minute, scurgeți oțetul din bol și puneți ceapa într-o farfurie de servire. Bon pofta!
Decorarea și servirea
Pentru a face vasul să arate mai elegant, în loc de ceapa obișnuită cu o coajă de aur, puteți lua și roșu. Pentru o schimbare, îl puteți tăia după cum doriți: cubulețe, inele, felii, etc. Ceapa fină murată poate fi servită pe masă cu un grătar (și, în principiu, cu orice fel de mâncare cu carne), pilaf, cartofi fierți, sandvișuri cu untură, salată de legume etc.
Reteta video
În acest videoclip puteți vedea clar cum puteți culege delicios ceapa.
După ce ați gătit ceapa conform acestei rețete, veți fi plăcut surprins de cât de delicios poate fi acest aperitiv simplu. Asigurați-vă că încercați! Iti place ceapa cu murat pentru gratar? Lasă comentariile tale în acest sens.