Cuptor la cuptor cu cartofi - o rețetă rapidă și gustoasă

Aparate și ustensile de bucătărie: patru vase pentru coacere, cuțit, tăietură, recipient adânc pentru umplutura de gătit.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Curățăm, spălăm, îndepărtăm pielea, ne despărțim de oase și tăiem în bucăți mari 600 de grame de polion. Puteți lua un produs congelat, dar înainte de a găti va trebui să fie dezghețat.
   
2. Curățăm, spălăm și tăiem în cuburi de dimensiuni medii 6-7 cartofi.
   
3. Coaja o ceapa si un morcov. Spălăm legumele și tăiem morcovii în cercuri și ceapa într-un cub mic.
   
4. Luăm patru vase curate de copt și așezăm o cantitate egală de cartofi tocați pe fundul fiecăruia.
   
5. Apoi, puneți ceapă și morcovi.
   
6. Apoi, stabilim un strat de polac în egală măsură în fiecare oală și adăugăm 15 grame de ulei vegetal și puțină sare după gust.
   
7. Într-un recipient adânc, amestecați 200 de grame de smântână și 300 de grame de apă caldă curată. Adăugați piper negru măcinat și condimente pentru ca peștele să aibă gust.
   
8. Se amestecă toate ingredientele și se umple în mod egal în fiecare oală. Dacă este necesar, adăugați puțină apă.
   
9. Punem vasele într-un cuptor rece și îl turnăm la 200 de grade Celsius. Nu este nevoie să preîncălziți cuptorul, altfel vasele pot exploda din cauza scăderii puternice a temperaturii.
   
10. Gătiti 35-40 minute, scoateți din cuptor, presărați cu ierburi mărunțite fin și serviți.
    

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Desigur, dacă gătiți acest fel de mâncare exact în astfel de feluri de mâncare, așa cum este indicat în rețetă, atunci trebuie servit în el. Decorarea poleiului în ghivece nu este deosebit de necesară. Îl puteți presăra cu ierburi proaspete tocate.
• Dacă doriți să hrăniți o masă, răniți 150 de grame de brânză tare pe o răzătoare grosieră și turnați în fiecare oală cu cinci minute înainte de a fi gata.
• Puteți folosi și alte feluri de mâncare pentru gătit, de exemplu, o farfurie din sticlă cu părți de copt. În acest caz, vasul va fi servit în porții.
• Va fi posibil să-l decorați așa cum își doresc sufletul și imaginația. De exemplu, puteți toca frumos legumele proaspete și le puneți pe o farfurie.
• Se servește pollock cu cartofi exclusiv sub formă fierbinte.
• Peștele merge bine cu salate de legume proaspete și legume murate.

Reteta video

Vă sugerăm să vizionați un videoclip care arată procesul de preparare a polenului cu cartofi la cuptor. Carnea de poluare fragedă, care este completată favorabil cu cartofi abundenți și turnată cu sos de smântână, formează o cină sau un prânz foarte satisfăcătoare și gustoase. Acest preparat va face familia și prietenii să iubească acest pește.

Alte retete de peste