Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz sau plită,
- un cuțit
- tablă de bucătărie
- farfurii / boluri pentru produse,
- o tigaie.
Ingredientele
- Muschi fierte - 200 g
- Creveți - 200 g
- Caracatiță - 200 g
- Calmar - 200 g
- Ulei de măsline - 50-100 ml
- Crema - 170 ml
- Brânză cremă - 200 g
Gătit în pas
După ce toate ingredientele vă stau la dispoziție, continuați procedura de gătire, care este implementată conform acestei scheme:
- Cojiți și tocați 200 de grame de caracatiță, 200 de grame de creveți, 200 de grame de midii și 200 de grame de calmar.
- Turnați uleiul de măsline într-o tigaie fierbinte.
- Puneți fructele de mare tocate într-o tigaie. Se amestecă totul bine, se face focul mai puternic și se lasă amestecul să stea 3-5 minute. Nu uitați să amestecați. În timpul procesului de prăjire, lichidul trebuie să fiarbă, iar fructele de mare ar trebui să scadă.
- Adăugați 170 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsime în tigaie. Acoperiți tigaia timp de 1-2 minute. Lasa-le sa fiarba la foc mic.
- La sfârșitul perioadei adăugați 200 g de cremă de brânză în tigaie. Amestecă totul astfel încât brânza să se dizolve în smântână.
- Se fierbe timp de 10-15 minute până se gătește, amestecând ocazional.
- Serviți vasul finalizat la masă cu o farfurie laterală sub formă de orez brun.
Reteta video
Creați un fel de mâncare original în bucătăria dvs., pe baza recomandărilor maeștrilor. În atenția dvs. materialele video în care experții împărtășesc complexitatea preparatelor din fructe de mare.
Formându-vă cina cu diverse fructe de mare și ingrediente suplimentare, asigurați-vă că lăsați comentarii și recomandări. Împărtășește-ți propria experiență cu bucătari începători, precum și adresează-ți întrebări bucătari profesioniști.