Aparate și ustensile de bucătărie
- camera de ceai
- lingură și linguri de desert,
- răzătoare grosieră (sau tocător electric sau răzătoare pentru morcovi coreeni),
- scândură
- un cuțit, o tigaie,
- omoplat
- broasca,
- 2 cutii cu un volum de 0,5 l fiecare cu capace din plastic sau șurub.
Ingredientele
- Morcovi - 1 kg
- Ceapă mare - 2 buc.
- Usturoi - 3-4 căței
- Sare - 1 desert. l.
- Zahar - 1 lingura. l.
- Otet - 3 linguri. l.
- Ardei roșu măcinat - ¼ lingură.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit în pas
- Se macină 1 kg de morcovi pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi o tocătoare electrică sau o răzătoare specială pentru morcovi coreeni. Adăugați 1 lingură de sare de morcov la morcovi.
- Se toacă fin 2 cepe mari.
- Prajeste ceapa in ulei vegetal pana capata o nuanta aurie.
- Se toarnă într-un morcov 1 lingură. l. zahăr. Turnați 3 lingurițe. l. oțet. Adăugați un sfert de linguriță de piper roșu măcinat.
- Se curăță 3-4 căței de usturoi, se trece prin usturoi și se adaugă la morcovi, se amestecă bine. Întindem ceapa prăjită în masa totală și amestecăm din nou.
- Morcovii pregătiți în cutii curate, uscate, le închidem cu capace de plastic sau răsucite.
- Păstrați astfel de morcovi la frigider.
Reteta video
Urmăriți rețeta video pentru a face morcovi delicioși, suculenți în stil coreean pentru iarnă.
Cu siguranță mulți dintre voi, dragi gazde, gătesc deseori această gustare simplă și gustoasă. Scrieți despre caracteristicile rețetelor dvs. - ce condimente utilizați? Cum salvezi astfel de morcovi iarna?