Băutură de fructe de casă din fructe de pădure înghețate - o băutură delicioasă, răcoritoare și foarte sănătoasă

Aparate și ustensile de bucătărie: blender, bol, lingura, sita, cratita de 3 litri, aragaz.

Ingredientele

Gătit în pas

Astăzi vom prepara suc de boabe din fructe de pădure înghețate. Vara a trecut repede, dar gospodinele grijulii au reușit probabil să stocheze diverse fructe și fructe de pădure vara, trimițându-le la congelator. Pentru băutura noastră, puteți aplica orice ingrediente pe care le aveți.

Voi face o băutură din fructe din căpșuni, coacăze negre și roșii, mure. Astfel de sucuri mixte erau preparate în timpuri străvechi, meșterii tratau oamenii la târguri distractive, în vacanțe.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să dezghețăm fructele de pădure. Le scoatem din congelator, le introducem în castroane cu salată curată. Fiecare specie este plasată separat una de cealaltă, lăsată să se decongeleze la temperatura camerei.
   
2. Când se dezgheță boabele, spălați-le sub apă curgătoare rece, puneți-le într-un colizor pentru a îndepărta lichidul. Într-un bol separat trimitem 250 de grame de căpșuni, apoi 250 de grame de coacăze negre, după acesta 250 de grame de mure, în sfârșit 150 de grame de coacăze roșii. Luați un blender de mână, bateți boabele în piure de cartofi.
   
3. Într-un bol separat printr-o sită trecem amestecul pentru a îndepărta semințele. Nu aruncă tortul, nu îl păstrăm.
   
4. După ce s-au scos semințele, se pune prăjitura într-o tigaie, se adaugă 1,5 litri de apă și 3 linguri de zahăr. Nu poți adăuga, dar adaug. Această cantitate de zahăr este suficientă pentru ca fructele să bea să nu fie foarte acide.
   
5. Amestecăm biciul sau lingura cu amestecul rezultat, punem la foc mediu, aducem la fierbere. Gătiti nu mai mult de cinci minute, acoperiți tigaia cu un capac, așteptați să se răcească.
   
6. După răcire, filtrăm băutura preparată printr-o sită, adăugăm sucul finit din fructe de pădure, amestecăm bine cu un bici. Sucul nostru de fructe de pădure este acum gata.
   
7. Turnați-l în pahare, puneți tuburi de cocktail, decorați paharele cu marmelade multicolore. Produsul nostru este ideal pentru relaxare cu prietenii, oaspeții, pentru a întâlni rudele. Se poate servi cald sau rece.
   

Stii

• Căpșunile sunt bogate în minerale de fier. calciu, fosfor, sodiu, vitaminele A, B, C. Are efect asupra activității reproductive, are un efect laxativ ușor, este util pentru gută, este inclus în dieta zilelor de post, în dietele de slăbit.
• Coacăzul negru întărește sistemul imunitar, reduce bolile cardiovasculare, ajută rinichii, ficatul, oferă dinți și gingii sănătoase.
• Coacăzul roșu are proprietăți antipiretice, previne ateroscleroza, are funcții diuretice.
• Murele normalizează funcția creierului, reduc tensiunea arterială, accelerează fluxul biliar, previn îmbătrânirea celulelor și îndepărtează oboseala fizică.

Reteta video

Gazda, în cuvinte simple, spune în detaliu cum să gătești sucul de boabe, ce ingrediente pot merge acolo, arată procesul de gătire de la început până la sfârșit.

Alte retete de bauturi