Aparate și ustensile de bucătărie:
- blender;
- recipiente pentru ingrediente;
- forme;
- cupă de măsurare;
- bord;
- o lingură;
- un mixer;
- o cratiță;
- lopata;
- o sită.
Ingredientele
| Cremă de gătit | 33% |
| zmeură | 200 g |
| Rădăcină de ghimbir decojită | 0,5 linguriță |
| Zahar pudra | 30 g |
| zahăr | 30 g |
| mentă | 3-4 ramuri |
Gătit în pas
- Pregătim toate ingredientele. Luați smântâna și bateți-le cu 30 de grame de zahăr, până la vârfuri solide.
- Turnați zmeura într-o tocană. Puteți lua zmeură proaspătă sau congelată. Se adaugă puțin ghimbir, zahăr și se fierbe timp de 10 minute. Ne asigurăm că zmeura nu arde și o agităm regulat.
- Scoateți din căldură și macinați zmeura cu zahăr și ghimbir printr-o sită foarte atent, astfel încât structura să fie omogenă și delicată. Lăsați zmeura să se răcească la frigider 10-15 minute.
- Toarna frunzele de menta, toaca fin si adauga menta in crema. Se amestecă bine menta cu smântâna.
- Obținem zmeură cu zahăr și începem să colectăm desertul. Ia o formă de sticlă. Întindem un strat de smântână, adăugăm zmeură în același loc. Întindeți din nou crema deasupra și din nou zmeura deasupra.
- Decorați desertul cu zmeură și mentă pentru servire. Gata! Puteți trimite desert la frigider timp de 1 oră, astfel încât să fie saturat corespunzător. Bon pofta!
Variații de decorare și servire
Acest desert cremos este perfect ca masă festivă pe masă. Poți să-ți faci sufletul fericit pregătind acest desert sau îl poți face pentru toți cei dragi sau invitați la un eveniment. Pentru a servi frumos desertul, îl puteți colecta în mai multe moduri, de exemplu:
- Folosiți paharul de desert și puneți crema cu straturi de mousse de zmeură.
- Folosiți un pahar de vin și așezați ingredientele în straturi și așezați un strat de prăjituri tocate fin pe partea de jos.
- Întindeți mousse-ul cu cremă în straturi și între ele adăugați zmeură sau orice alte fructe de pădure.
- Încingeți partea superioară a desertului cu fructe confiate, nucă de cocos, nuci sau fructe.
Mousse cremoasa arata incredibil de aerisita si frumoasa, asa ca chiar servirea cu decoratiuni minime va arata spectaculos.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla mai multe despre fiecare etapă de creare a mousse-ului cremos. Acest lucru este foarte important, deoarece, în ciuda simplității creării acestui desert, este important să se respecte proporțiile și timpul de răcire al produselor. După ce ați vizionat videoclipul o singură dată și ați citit instrucțiunile, puteți face cu siguranță același desert exact în bucătăria dvs., fără dificultăți. Aveți o vedere frumoasă!
Acum știți cât de ușor și rapid puteți face mousse cremoasă conform unei rețete simple pentru orice sărbătoare. Dacă nu ai ști cum să diversifici masa festivă sau ai căuta o modalitate de a-ți surprinde coechipierul - fă acest desert.
Cel iubit sau cei pentru care decideți să gătiți acest fel de mâncare vor fi surprinși de abilitățile dvs. culinare. Ai făcut vreodată astfel de deserturi? Dacă da, spuneți-mi ce rețetă și care sunt deserturile preferate.