Cum să înveți cum să gătești niște napolitane delicioase pentru o napolitana electrică conform unei rețete simple 🍪

Aparate și ustensile de bucătărie: ceașcă de măsurat, scară de bucătărie, fier de vână electric, bici.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Conducem trei ouă de pui într-un recipient adânc, batem cu biciul sau cu un mixer. Topiți untul (125 g) într-o baie de apă până la lichid. Adăugați 100 g de zahăr în ouăle batute, bateți bine cu un bici sau cu un mixer. Cantitatea de zahăr pentru aceste ingrediente poate fi controlată după gust. Este nevoie exclusiv ca îndulcitor, așa că trebuie să o adăugați în funcție de cât de dulce doriți vafele.
   
2. În acest recipient, se adaugă puțină vanilină (1/4 linguriță) pentru un miros, 250 ml lapte cald și 125 g unt topit.
   
3. Se adaugă 200 g de făină de grâu, toate odată. Toarnă aici 50 g de amidon de cartofi și 10 g de praf de copt.
   
4. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate pentru a obține o masă omogenă fără buline. Cel mai bun mixer va face față acestei sarcini. Cu cât vom bate mai mult masa, cu atât va fi mai aerisită și mai ușoară. Acest test va face vafe foarte moi. Încălzim fierul de waffle electric și turnăm aluatul rezultat pe el. O singură coadă se lasă pentru o singură gofră.
   
5. Coaceți vafe pentru 4-5 minute. Timpul de coacere depinde de cât de gros este aluatul.
   

Reteta video

În acest videoclip, veți învăța o modalitate simplă de a coace vafe moi într-un fier de gofră electric.

Opțiuni pentru completarea felurilor de mâncare

Această rețetă pentru waffles moi poate deveni cu ușurință un favorit al micului dejun, întrucât este pregătită în câteva minute, iar după câteva minute de coacere obținem incredibil de fragedă și gustoasă, și, cel mai important, produse coapte proaspete. Pentru ca un astfel de fel de mâncare să vă placă dimineața și să nu vă deranjeze, vă oferim mai multe opțiuni pentru modul de diversificare a vafelor.

• În timp ce amestecați aluatul, adăugați o linguriță de pudră de cacao în el, continuați să bateți amestecul până la neted. Drept urmare, obțineți un amestec cu o nuanță maro și aroma ciocolatei. Coaceți-l în același mod indicat în rețetă. Puteți regla „ciocolata” din napolitane, adăugând una sau trei lingurițe de pudră de cacao la aluat. În cele din urmă, garnisiți produse de patiserie proaspătă cu nucă de cocos și ciocolată rasă.
• Faina din aceasta reteta poate fi inlocuita cu orez, ovaz sau grau integral. Cu astfel de variații, produsele vor dobândi un gust neobișnuit. În faina de orez sunt obținute mai ales gofrele fragede și aerisite.
• Încercați să faceți vafe neindulcite, fără un gram de zahăr în compoziție. Astfel de produse de patiserie sunt potrivite pentru a fi folosite cu gem dulce, gem sau miere. Datorită contrastului gustului, felul de mâncare nu va părea prea înfundat și veți experimenta o nouă gamă de gusturi ale mâncării obișnuite.

Alte retete de vafe