Aparate și ustensile de bucătărie:
- capacitate profundă;
- un bol;
- un bol mic;
- măturică;
- cupă de măsurare;
- cântare de bucătărie;
- o cană;
- o lingurita;
- o lingura;
- vas de copt;
- perie de silicon;
- scândură;
- un cuțit;
- cuptorul.
Ingredientele
| produs | număr |
| Carne tocată | 900-1000 g |
| Ouă de pui | 1 buc |
| Prajituri de paine | 1 cană (235 ml) |
| lapte | 1 cană (235 ml) |
| cepe | 1/2 buc. |
| sare | 1 lingură (cu diapozitiv) |
| Usturoi praf | 1/2 lingură |
| Ardeiul negru măcinat | 1/2 lingură |
| ketchup | 300 ml |
| Dulceata de caise (sau oricare alta) | 2 lingurițe l. |
| Sosul fierbinte (oricare) | 1 lingură |
| Ulei vegetal | 1 lingură |
Gătit în pas
- Absolut orice carne tocată este potrivită pentru această rețetă. Puteți combina chiar mai multe tipuri de carne, de exemplu, carne de porc cu carne de vită, curcan sau pui. Totul depinde de preferințele personale. Întindeți carnea tocată într-un bol adânc și turnați 1 cană (235 ml) de pesmet. Fructele de pâine pot fi înlocuite cu firimituri de la biscuiti sau orice alte produse de pâine.
- 1/2 parte din ceapa medie se decojeste si se taie cubulete mici. Se toarnă 1 cană (235 ml) de lapte în carne, se adaugă ceapa tocată, 1/2 lingură. praf de usturoi, 1 lingură. cu o lamă de sare, 1/2 lingură piper negru măcinat
- Topim cu 120 ml de ketchup.
- Spargeti oul intr-un bol separat si bateti usor cu o furculita.
- Se adaugă la restul ingredientelor.
- Frământați totul bine până la netezire. Dacă doriți, puteți adăuga și condimentele preferate, legumele tăiate mărunt sau ciupercile.
- Pentru a pregăti o pâine de carne, este mai bine să folosiți un fel de mâncare special pentru a coace, dar dacă nu aveți unul, orice alt lucru va face.
- Pulverizați forma cu ulei pulverizat sau ungeți manual cu ulei vegetal folosind o perie.
- Întindeți carne tocată foarte bine. Este foarte important să nu existe goluri, altfel pâinea se poate crăpa. Nivelați cu atenție carnea tocată la suprafață.
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Puneți painea de carne în cuptor și coaceți timp de 90 de minute.
- În continuare, trebuie să amestecați sosul. Turnați 180 ml de ketchup într-un bol mic, adăugați 1 lingură. sos fierbinte și 2 lingurițe. l. caise sau orice altă dulceață dulce. Nu vă temeți că sosul va fi foarte dulce. Dulceata va oferi sosului un gust dulce și acru unic.
- După 45 de minute de coacere, ungeți pâinea cu jumătate din sosul rezultat. A doua jumătate va fi necesară pentru a ne supune. Puneți din nou pâinea în cuptor și coaceți încă 45 de minute.
- Lasam painea de carne finita in forma timp de 15 minute. Atunci poți servi. Bon pofta
Reteta video
În acest videoclip veți găsi instrucțiuni detaliate pentru prepararea unei paine de carne din carne de porc măcinată și vită. Autorul spune în detaliu ce ingrediente sunt necesare pentru acest lucru și cum să le amesteci. De asemenea, demonstrează cum se pune masa rezultată într-o matriță, se prepară un sos și se coace o pâine de carne.
Deci, acum știți cât de ușor și fără efort să pregătiți o pâine de carne, care poate fi o alternativă excelentă la chiftele. Ai mai gătit un astfel de fel de mâncare înainte? Ți-a plăcut rețeta noastră? Ce ai schimba în ea? Ce condimente ar fi adăugate? Distribuie opinia ta în comentarii.
Alte retete de paine
O lectură frumoasă!