Aparate și ustensile de bucătărie: un cuptor, o placă de bucătărie, un cuțit, o răzătoare, un ciocan de bucătărie, o foaie de copt, o perie de silicon, o farfurie pentru servirea veselei.
Ingredientele
| Carnea de porc | 700 g |
| ceapă | 1 buc |
| tomată | 1 - 2 buc. |
| Brânză tare | 200 g |
| Ulei vegetal inodor | 1 lingură l. |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| maioneză | 5 linguri. l. |
| Orice verdeață proaspătă | 2 - 3 ramuri |
Gătit în pas
- Pentru gătirea cărnii în franceză, puteți folosi orice carne. Dar cel mai gustos și mai suculent este obținut din carne de porc, pui sau curcan. Carnea de vită poate fi puțin solidă și mai puțin suculentă. Carnea de porc ar trebui să aleagă slabă. Spăl 700 g de carne sub apă curentă și am tăiat-o în farfurii groase de 1 cm. Am bătut fiecare bucată de carne cu un ciocan de bucătărie pe fiecare parte, astfel încât să devină mai moale, mai fraged și se gătește mai repede.
- Carne preparate, sare și piper după gust din toate părțile. În timp ce carnea este ușor murată, pregătiți ingredientele rămase.
- Taiem o ceapa mare in jumatati subtiri sau inele, aceasta va oferi carnea un gust suplimentar si aroma. Tăiați legumele așa cum vă place.
- Două roșii de dimensiuni medii sunt de asemenea tăiate în jumătate de inele. Roșia va oferi gustul și gustul cărnii. În loc de roșie, puteți folosi felii de ananas conserve.
- 200 g de brânză tare cu răzătoare grosieră. Este indicat să alegeți o brânză aromată și bine topită.
- Când toate componentele pentru farfurie sunt preparate, procedăm la formarea acesteia. Ungeți foaia de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal inodor.
- Pune ceapa tocată în primul strat. Pentru feluri de sațietate, puteți adăuga cartofi feliați, se pune ceapă.
- Deasupra ceapă am întins bucăți de carne tocate. Următorul strat pune roșiile tocate. Reglați cantitatea de ingrediente pentru fiecare strat după cum doriți.
- Apoi, ungeți roșia aproximativ 1 lingură. l. maioneza. Se presară liberal cu brânză rasă.
- Astfel colectăm toate bucățile de carne. Trimitem tigaia la cuptorul preîncălzit la 200 de grade la nivelul de mijloc. Coaceți vasul până la fiert aproximativ 30 de minute. Timpul de gătit depinde de cuptorul tău. Carnea trebuie să fie complet gătită, moale, iar brânza să fie bine rumenită. Stabilim carnea finită în franceză pe farfurii, decoram cu verdeață dacă dorim și servim. Orice garnitură este potrivită pentru acest fel de mâncare: piure de cartofi, paste, salată de legume, orez.
Bon pofta!
Reteta video
Uitați-vă la rețeta video atașată, care arată în detaliu ce pași pas cu pas trebuie să efectuați pentru a forma o farfurie și coaceți-o. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut rețeta de carne de porc la cuptor în cuptor în franceză, vrei să faci completări sau modificări, apoi lasă comentariile de mai jos. Asigurați-vă că gătiți carnea conform acestei rețete, cu siguranță va atrage toate rudele și prietenii voștri!