Aparate și ustensile de bucătărie
- o tigaie;
- aragaz;
- un cuțit;
- bord;
- lopata;
- o farfurie.
Ingredientele
- Carne de vită - 330 g
- Morcovi - 25 g
- Ceapă - 40 g
- Cartof - 180 g
- Ardei bulgar - 1 buc.
- Tomate - 75 g
- Mazăre - 3 lingurițe. l.
- Sos de soia - 1 linguriță. l.
- Busuiocul uscat - 1 ciupire
- Sare după gust
- Ardei după gust
- Ulei vegetal după gust
Gătit în pas
- Tăiați carnea în bucăți.
- Ceapa taiata in jumatate de inele.
- Tăiați morcovii în jumătate de inele.
- Se prajeste carnea, apoi se adauga morcovii si ceapa. Adăugați sosul de soia în 3-5 minute. Sare și piper după gust. Adăugați busuiocul.
- Puneți tigaia sub capac, fără foc. Tăiați cartofii în cuburi mari.
- Tăiați ardeiul în fâșii.
- Tăiați roșia în jumătate de cuburi.
- Se prăjesc cartofii cu unt până când sunt fragede.
- Adăugați carnea cu ceapa și morcovii. La final, adăugați ardei și roșii. Se prăjesc 3 minute.
- Adăugați mazărea, amestecați și sare și piper după gust, dacă este necesar.
- Umpleți totul cu apă fierbinte, acoperiți și fierbeți până la fiert.
Variante de gătit
Puteți prepara cu ușurință acest fel de mâncare atunci când citiți toate informațiile. Această rețetă va atrage pentru cei cărora nu le place să se deranjeze cu feluri de mâncare și preferă să gătească „din ceea ce este la frigider”. Aproape toată lumea din frigider are întotdeauna niște carne și legume, și atunci este o chestiune de dorință. Puteți utiliza în rețetă orice ingredient care vă place sau găsiți în frigider.
Puteți adăuga ardei iute cu ardei gras - acest ingredient va adăuga condiment în farfurie. Puteți adăuga usturoi, proaspăt sau granular, după gust. Puteți adăuga varză și vinete - va fi, de asemenea, foarte gustoasă. Puteți folosi carne diferită, principalul lucru este că partea din carne nu este strânsă și aspră, ci se mestecă ușor. Serviți acest fel de mâncare la masă, presărat cu ierburi proaspete și cu suc de roșii - va fi foarte gustos.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să gătiți tocană cu legume. Autorul videoclipului va împărtăși o rețetă simplă care va atrage fanii unor feluri de mâncare atât de simple, dar foarte gustoase. Aveți o vedere frumoasă!