Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- dispozitiv de măsurare;
- scândură;
- răzătoare;
- un cuțit;
- o lingura;
- o lingurita;
- o tigaie;
- plita;
- vase de lut;
- un cuptor.
Ingredientele
- carne de porc - 500 g
- ceapă - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 7 buc.
- smantana grasa - 3,5 linguri. l.
- maioneza - 3,5 linguri. l.
- bulion - 300 ml
- puf de patiserie - 1 foaie
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- coriandru - un vârf
- paprika - un vârf
- piper negru măcinat după gust
Gătit în pas
Carnea și cartofii gătite în ghivece este un fel de mâncare copios și ieftin, care arată festiv și elegant pe orice masă. Principalul lucru este că întregul proces culinar nu vă va lua mult timp și efort, iar rezultatul va depăși cu siguranță toate așteptările.
- Luăm 500 g carne de porc și îl tăiem în cubulețe mici.
- În jumătate de inele tăiem 1 cap de ceapă.
- Pe o răzătoare grosieră, frecați 1 morcov.
- Tăiați 7 cartofi.
- Se toarnă în tigaie 3 lingurițe. l. ulei vegetal și prăjiți carnea pe ea până se rumenesc.
- La 300 ml de bulion se adaugă 3 linguri. l. smântână și maioneză, precum și un vârf de coriandru și paprika.
- La ghivecele de lut trimitem carne prăjită, morcovi, ceapă și cartofi.
- Turnați ingredientele în sosul pregătit și presărați piper negru măcinat după gust.
- Luăm 1 foaie de aluat fără drojdie de puf, tăiem panouri rotunde din ea și le acoperim cu conținutul vaselor de lut.
- Trimitem vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră 30 de minute.
StiiÎn loc de bulion, puteți utiliza, de asemenea, apă obișnuită, adăugând pur și simplu sare și condimente suplimentare pe gustul dvs.
Mâncarea este pregătită în vase de lut, ca și cum ar fi într-un adevărat cuptor din sat. De aceea, un astfel de fel de mâncare va avea o aromă incredibilă, suculență și un gust uimitor. Un alt avantaj al acestei metode este că produsele în acest caz nu ard, deci sunt și mai utile.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă simplă detaliată pentru carne și cartofi gustoși și satisfăcătoare, gătite în ghivece de lut.
Acum știi cum să gătești carne gustoasă în ghivece cu legume și te poți mulțumi pe tine și familia ta cu acest fel de mâncare. Spune-ne, ai fost mulțumit de gustul mâncărului finit? Poate că ai decis să diversifici rețeta cu ingrediente suplimentare? Distribuie opinia ta în comentarii.