Aparate și ustensile de bucătărie: răzătoare, sită, se poate deschide, bol adânc.
Ingredientele
| nume | număr |
| Brânză procesată | 2 buc |
| Batoane de crab | 250 g |
| Porumb conserve | 1 pot |
| maioneză | 150 ml |
| Mărar verde | 3 ramuri |
Gătit în pas
- Pe o răzătoare grosieră, ungeți brânza procesată preluată din folie (2 bucăți) într-un bol adânc.
- Batoane de crab gratuite din ambalaj. Ungeți pe o răzătoare grosieră la brânză.
- Deschideți o cutie de porumb, rotiți-o pe o sită pentru a sticlă lichidul. Transferați într-un bol.
- Puneți 150 de grame de maioneză în amestecul de ingrediente. Se amestecă bine cu o lingură sau cu o spatulă culinară. Gustă-l. Dacă este necesar, sare sau piper (sare și piper negru nu sunt specificate în rețetă).
- Folosiți masa pregătită pentru umplerea profiterolelor. Pentru a începe chifla, tăiați partea superioară, cu o linguriță umpleți mijlocul cu un deal. Așezați frumos tăiatura, ca o „pălărie”. Garnisiți cu mărar verde (3 ramuri).
Brânzele de gustări franceze din aluatul crema sunt preparate cu o varietate de umpluturi: carne, pește, legume, brânză de căsuță, ou, brânză, ciuperci și altele. Salate de legume din ingrediente tocate fin (nu sunt recomandate să ia legume apoase sau pansamente lichide pentru salate), salate de carne, amestecuri de legume și ciuperci sunt de asemenea utilizate ca umplutură.
Pentru umplutură, toate masele care se folosesc pentru umplerea ouălor sunt potrivite. Profiterolele sunt o alternativă excelentă la sandvișurile zilnice, un plus interesant la meniul de sărbători.
Se recomandă să porniți chiflele din aluatul cu cremă chiar înainte de servire, astfel încât aluatul să nu absoarbă lichid din umplutură și să nu se ude. Profiterole picante sau sărate sunt oferite ca o gustare independentă. De asemenea, pot fi servite cu supe, bulionuri, feluri principale, cu salate. Când se servesc chiflele porționate se așază pe o farfurie mică separată.
Reteta video
În imaginea de mai jos veți pregăti rapid prepararea delicioaselor condimente picante pentru profiterole. Având în vedere graficul vizual, puteți pregăti cu ușurință masa pentru umplere.
Acum știți cum să pregătiți o umplutură pentru o gustare delicioasă în 10 minute, care va decora orice masă, festivă sau de zi cu zi.