Aparate și ustensile de bucătărie: Cuptor cu gaz sau electric, blender, recipient adânc, pergament de copt, furculiță, spatulă din silicon sau plastic, suporturi, farfurie pentru cină, farfurie.
Ingredientele
| banane | 2 buc |
| ovăz fulgi | 1,5 stivă |
| migdale | 0,7 stivă |
| Semințe de chia | 3 linguri. l. |
Gătit în pas
- Pentru început, măcinăm 1,5 căni de ovăz, pentru aceasta, turnăm-le într-un blender și măcinăm fin. De asemenea, cu un blender, se macină în felii 0,7 căni de migdale. Dacă preferați bucăți mai mari de nuci, migdalele pot fi rupte manual sau tăiate fiecare nucă în 3-4 bucăți cu un cuțit.
- Puneți într-un recipient adânc 2 banane decojite și furculiță, frământați-le până la piure fără coșuri.
- Turnați ovăz zdrobit, bucăți de nuci și 3 linguri. În piure de banane. l. semințele de chia și se amestecă bine cu o spatulă de silicon până se obține o masă omogenă suficient de densă.
- Pornim cuptorul la 180 ° C și îl lăsăm să se încălzească în timp ce facem fursecuri. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Din masa rezultată, se obțin aproximativ 12 bucăți de cookie-uri, prin urmare, ne împărțim masa în 12 părți după ochi.
- Luăm o parte și formăm fursecuri din ea, comprimând bine amestecul de ovăz-banană. Pentru a face prăjiturile să fie crocante, trebuie să modelați un produs cu o înălțime de aproximativ 0,5 cm. Pentru iubitorii de umplere fragedă, creșteți grosimea la 1-1,5 cm. Împărțim prăjiturile rezultate pe hârtie pergamentă pe o foaie de copt la o distanță unul de celălalt.
- Introduceți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute, până când prăjiturile se rumenesc ușor. Pentru iubitorii de crustă prăjită, timpul de coacere trebuie crescut cu încă 10 minute.
- Luăm foaia de copt folosind mâncărurile din cuptorul încins, așezăm prăjiturile pe farfuria și lăsăm să se răcească. Împărțim prăjiturile pe o farfurie și servim la masă cu o ceașcă de ceai sau orice altă băutură.
Important! Pentru a face prăjiturile mai dulci și sănătoase, puteți adăuga câteva lingurițe de miere, precum și curmale, smochine, caise uscate, stafide sau prune tăiate în bucăți mici. Dacă nu vă plac migdalele, îl puteți înlocui cu felii de alune, nuci, alune sau orice alt tip de nuci după bunul plac.
Astfel de cookie-uri vor diversifica alimentația dietetică și vor ajuta la menținerea unei cifre subțiri, precum și aceste dulciuri sănătoase vor atrage copiii mici.
Reteta video
După vizionarea rețetei video, puteți clarifica ce consistență ar trebui să apară masa pentru modelare sau să vedeți cu propriii ochi grosimea cookie-ului înainte de a o trimite la cuptor. Acest lucru vă va ajuta să vă atingeți obiectivul și să evitați greșelile.