Aparate și ustensile de bucătărie
- bol adânc
- o tigaie
- omoplat
- răzătoare,
- presa de usturoi.
Ingredientele
- Zucchini - 750 g
- Morcovi - 250 g
- Ouă de pui - 2 buc.
- Brânză afumată - 150 g
- Arpagic - 2 buc.
- Sare - 30 g
Gătit în pas
- Mai întâi, spălați și răciți dovlecelul, folosind o răzătoare cu găuri mari. Pentru morcovi, selectați o fațetă a răzătoarei cu găuri mici. Adăugați puțină sare în legume și amestecați bine. Lăsați să stea aproximativ 15-25 de minute pentru ca legumele să-și scurgă sucul.
- Între timp, răziți brânza afumată. Puteți înlocui brânza afumată cu brânza tare, dar aceasta este în funcție de dorința dvs.
- Folosind tifon, trebuie să stoarceți sucul din legume. Cu cât stoarcă mai mult suc, cu atât mai bine.
- Adăugați dovlecelul strecurat și morcovii în ouă, usturoiul tocat și brânza afumată. Amestecă bine amestecul rezultat. Puteți adăuga, de asemenea, plante sau condimente proaspete.
- Asigurați-vă că sareți și continuați la formarea clătitelor. Prajiturile pot fi gatite atat la cuptor cat si intr-o tigaie. Formăm prăjituri cu legume și coacem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, 20-25 de minute.
- Dacă gătiți într-o tigaie, turnați ulei vegetal, stingeți căldura pe aragaz la minimum și răspândiți clătitele. Prăjiți clătitele timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Prajiturile sunt gata de mancare, le servesc cu ierburi si smantana. Bon pofta!
Reteta video
Pentru a selecta în mod corespunzător ingredientele pentru prăjiturile în proporția potrivită și prăjiți-le astfel încât să nu se ardă și să se dovedească udare bucală, consultați rețeta video. Acesta va explica în detaliu fiecare etapă în prepararea mâncărurilor cu vitamine.
Așadar, acum știți cum să combinați ingredientele pentru mâncărurile aromate și vitaminice. Aceste clătite sunt minunate pentru micul dejun, prânz și cină. Clătitele suculente și cu conținut scăzut de calorii te vor înlocui cu multe alte preparate. Veți găsi că mâncarea sănătoasă poate fi incredibil de gustoasă. Ai gătit deja prăjituri din dovlecel? Partajează gusturile tale în comentarii cu alți utilizatori.