8 rețete cum să gătești o omleta magnifică pe kefir

Beneficiile kefirului

Proprietățile utile ale kefirului sunt determinate de conținutul de lactoculturi-prebiotice. Combinația diferitelor microorganisme ajută la înfrângerea bacteriilor patogene. Această băutură cu lapte fermentat conține, de asemenea, vitamine A, D și fosfor și calciu.

Băutura este indispensabilă pentru infecțiile gastrice și intestinale, disbioză, imunitate slăbită, deficiență de vitamine, boli ale pancreasului și ficatului. Are un efect benefic asupra sistemului nervos, ameliorează iritabilitatea, îmbunătățește digestia și scade colesterolul din sânge.

Este util pentru cei care doresc să slăbească, deoarece ajută la stabilirea unui metabolism, elimină toxinele și alte produse de descompunere din organism. În același timp, valoarea sa calorică este mică - 59 kcal la 100 g.

Retete simple pentru omleta pe iaurt

Cu brânză

Aceasta este o rețetă clasică pentru omleta de kefir cu brânză. Mulți oameni se întreabă dacă este posibil să faceți omleta cu lapte copt fermentat, nu există un răspuns exact la această întrebare, trebuie doar să experimentați.

Veți avea nevoie de:

• kefir - 2 linguri;
• ouă - 2 bucăți;
• brânză - 30 g;
• sare, piper, ierburi.

preparare

1. Bateți ouăle cu sare și piper, turnând treptat băutura.
2. Se unge brânza și se amestecă în amestecul de ouă.
3. Se toarnă într-o tigaie și se gătește 10 minute.
4. Se macină verdeața și se presară omleta finită.

Puteți găti în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, turnați amestecul într-o formă și gătiți timp de 5 minute.

Cu roșii

Puteți varia puțin rețeta și adăugați roșii pentru suculență.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 bucăți;
• kefir - 3 linguri;
• tomate - 1 bucată;
• ulei de floarea soarelui;
• piper, ierburi, sare.

preparare

1. Tăiați roșia în cercuri.
2. Măcinăm verdețurile.
3. Pune roșia pregătită într-o tigaie și servește-o pentru a evapora sucul.
4. Bateti usor ouale cu kefir, adaugati piper si sare, ierburi.
5. Toarnă amestecul în tigaie și gătește 10 minute.

Rețete complicate

Chefirul și omleta de ou pot fi gătite cu diverse legume, carne și alte ingrediente.

Cu legume

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 1 bucată;
• ouă - 2 bucăți;
• kefir - 3 linguri;
• ardei gras - 2 bucăți;
• ceapa - 1 cap;
• ulei de floarea soarelui pentru prajire;
• verdeață, sare, piper.

preparare

1. Tăiați ardeiul gras.
2. Se toacă ceapa.
3. Tăiați dovleceii în felii subțiri.
4. Se caleste ceapa, apoi se adauga dovlecelul si ardeiul.
5. Bateți ouăle cu kefir. Sare și piper.
6. Se toaca fin verdeturile si se adauga in amestecul de oua.
7. Se amestecă totul bine și se toarnă la legume.
8. Se prăjesc 15 minute.

O astfel de omletă poate fi preparată într-un aragaz lent. Se toacă fin legumele și se toarnă în amestecul de ouă. Gătiti în modul „Coacerea” timp de 25 de minute. În prepararea sa, uleiul nu este folosit, deci nu este util, dar contribuie și la pierderea în greutate.

Cu vinete

Dacă îți place această legumă, următorul fel de mâncare este pentru tine.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• tomate - 2 bucăți;
• kefir - 2 linguri;
• arugula - 40 g;
• vinete - 1 bucata;
• slănină afumată crud - 3 bucăți;
• brânză cu topire mare - 50 g;
• sare, ulei, piper.

preparare

1. Tăiați vinetele în cercuri și presărați cu sare grosieră. Se lasă pe foc 10 minute.
2. Prăjiți-o până când este gătită pe jumătate.
3. Bateți ouăle cu o băutură din lapte acru, sare și piper.
4. Se toarnă amestecul de ou în altă tigaie și se încălzește 3 minute.
5. Puneți vinetă, slănină feliată și brânză rasă pe o omletă.
6. Topiți cu a doua parte a amestecului de ou și gătiți încă 10 minute.
7. Se servește cu roșii și rucure.

Cu creveți

Această omletă de kefir, gătită într-o tigaie, are un gust original. Creveții sunt, de asemenea, foarte sănătoși. Conțin o mulțime de proteine, diverse vitamine și minerale. Utilizarea creveților are un efect benefic asupra glandei tiroide, a sistemului circulator și a imunității. Și creveții sunt săraci în calorii. Prin urmare, o astfel de omletă va place să slăbească.

Veți avea nevoie de:

• creveți - 70 g;
• ouă - 2 bucăți;
• verdeață, sare;
• kefir - 2 linguri.

preparare

1. Cojiți și fierbeți creveții.
2. Bateți ouăle cu kefir. Se condimentează cu sare.
3. Turnați masa în tigaie.
4. Când apucă puțin, întinde uniform creveții.
5. Se presară cu ierburi mărunțite și se gătește 10 minute.

Acest fel de mâncare poate fi preparat la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți creveții într-un vas de copt, acoperiți cu masa de ou și presărați cu ierburi. Se coace 10-15 minute.

Cu ciuperci porcini

Această omletă va atrage iubitorii de ciuperci. Ar trebui să fie folosite ciuperci, pentru a nu strica gustul.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 bucăți;
• paiete - 1 bucata;
• kefir - 2 linguri;
• ciuperci porcini - 3 bucăți;
• brânză - 30 g;
• unt - 2 linguri;
• ardei, tarhon, ulei, sare.

preparare

1. Tăiați bine ceapa și treceți în ulei cu piper și sare.
2. Se subțiază ciupercile și se adaugă la ceapa moale. Gatiti 5 minute.
3. Bateți ouăle cu brânza, laptele fermentat, sarea și piperul.
4. Tăiați tarhonul și amestecați în amestecul de ouă.
5. Turnați amestecul în ciuperci și gătiți 10 minute.

Cu cartofi și cârnați

Această opțiune de mâncare este foarte satisfăcătoare. Include atât legume, cât și produse din carne.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 bucăți;
• cartofi - 1 bucată;
• cârnați - 2 bucăți;
• ceapa - 1 cap;
• kefir - 3 linguri;
• tomate - 1 bucată;
• brânză - 100 g;
• verdeață, sare;
• ulei de floarea soarelui - 2-4 linguri.

preparare

1. Taie cartofii și prăjește-i într-o tigaie.
2. Se toacă ceapa și se adaugă în cartofi.
3. Tăiați cârnații la întâmplare și adăugați în tigaie.
4. Feliați roșia, combinați cu legume și cârnați.
5. Tăiați bine verdeața.
6. Gratiți brânza.
7. Bateți ouăle cu chefir și sare. Amestecați verdeața și turnați masa în tigaie.
8. Presărați brânză deasupra.
9. Gatiti la foc mic.

La fel de ușor gătim omleta cu kefir.

Ouă prăjite

Pentru o schimbare, puteți găti ouă amestecate cu kefir.

Veți avea nevoie de:

• kefir - 1,5 căni;
• ouă - 4 bucăți;
• usturoi - 2 căței;
• ulei, verdeață, sare.

preparare

1. Bateți ouăle cu sare și turnați într-o tigaie. Dacă vă plac ouăle prăjite, turnați ușor ouă pentru a nu deteriora gălbenușul. Sare deasupra.
2. Se prăjesc până se rumenesc.
3. Apoi se toacă usturoiul și ierburile, se amestecă cu chefirul.
4. Puneți ouăle răzuite pe o farfurie și turnați în sosul de kefir.

Puteți experimenta și utiliza diverse rețete de omletă. Kefir este o băutură săracă cu calorii și sănătoase. Prin urmare, dacă doriți să deveniți mai subțiri, folosiți-l mai des în gătit.

Alte retete de oua