Cum să înveți să gătești o delicioasă omletă de spanac 🍳

Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie, tăietură, cuțit, bol pentru amestecarea ingredientelor.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Un buchet de spanac verde proaspăt este spălat sub apă curgătoare, dăm timp să lăsăm lichidul să plece, tăiat în bucăți mari de pe o tăietură, îndepărtăm în lateral.
   
2. Punem o tigaie pe o farfurie încălzită, punem 30 de grame de unt în ea. Lasa uleiul sa se incalzeasca.
   
3. Când uleiul se încălzește, pune spanacul în tigaie, prăjește-l. Presărați deasupra spanacul cu un vârf de piper negru. Continuați să prăjiți spanacul, amestecând constant, până când este redus semnificativ în volum. Facem acest lucru la foc mediu, astfel încât produsul să nu se ardă, respectiv să fie ușor stins.
   
4. Conducem două ouă de pui într-un bol separat, turnăm două linguri de lapte proaspăt. Luăm o furculiță sau batem și batem amestecul până obținem o masă omogenă. Sărați ușor ouăle cu lapte, literalmente un sfert de linguriță de sare.
   
5. Când spanacul din tigaie a ajuns la starea dorită, a scăzut în volum, dar a rămas verde, fără a pierde compoziția de vitamine, turnați laptele și oul amestec deasupra, acoperiți tigaia cu un capac.
   
6. Lăsați tigaia cu omleta la foc mediu până este gătită.
   
7. Sub robinet, un ardei iute, taie-l în felii subțiri de pe o tăietură. Când omleta este gata, adăugați ardei iute tocat deasupra pentru un gust ascuțit și pentru a decora ușor vasul.
   

Sfaturi utile

• Când selectați ingrediente pentru omleta, acordați atenție prospețimii lor.
• Salata trebuie să fie verde, fără uscăciune, nu lentă, dar verde și suculentă. E bine dacă ești înverzit că te-ai cultivat în grădina ta sau la cabana de vară.
• Încercați să cumpărați ouă de pui de la acești producători și puncte de vânzare unde ați făcut acest lucru înainte și sunteți încrezători în calitatea și prospețimea produsului. Atenție la marcarea ouălor, unde sunt indicate condițiile de vânzare. Nu cumpărați un produs demodat, expirat, acest lucru va afecta negativ gustul preparatului finit.
• În amestecul de lapte și ouă, puteți adăuga orice condimente pe care le preferați.
• Faceți o masă atât de rapidă și simplă pentru micul dejun sau cină. Este foarte satisfăcător, este adesea folosit în diete pentru pierderea în greutate.
• Dacă nu vă place mâncarea picantă, ardeii iute pot fi înlocuiți cu ardei copți, tăiați și în felii subțiri mici.

Reteta video

Din materialele din acest videoclip, faceți cunoștință cu o rețetă simplă rapidă pentru a face o omletă. Veți vedea cum să pregătiți ingredientele pentru utilizare, veți afla numărul lor pentru prepararea omletei.

Alte retete de oua