Mic dejun gustos și hrănitor: ouă amestecate cu smântână sau smântână

Dacă ouăle prăjite pentru micul dejun, prânzul și cina sub formă de ouă prăjite sunt pline de tine și nu vrei să gătești preparate complexe - există o cale de ieșire! Să facem o omletă cu smântână - simplă, rapidă și foarte gustoasă. Iar rețetele noastre pas cu pas cu fotografii vă vor ajuta.

Reteta de omleta pe smantana este destul de simpla, dar exista cateva nuante in preparat.

Secrete de gătit

• Omleta cu smantana este destul de densa. Dar dacă vrei să obții o densitate și mai mare, atunci gătește o omletă cu smântână și făină.
• Cu cât smântâna este mai grasă, cu atât mai frumoasă omleta. Prin urmare, dacă nu vă este frică de calorii, alegeți-l cu un procent ridicat de conținut de grăsimi.
• Timp de gătit. Durează doar 10 minute să gătești omleta pe smântână.
• Dacă nu vă place smantana, puteți folosi smântână. Sunt mai groase decât laptele, iar vasul va fi mai aerisit și fraged.

Retete usoare de omleta cu smantana

Cu verdeață

Aceasta este o versiune ușoară și sănătoasă a felului de mâncare. Verzii pot fi adăugați la o specie sau mai multe.

Veți avea nevoie de:

• făină - 1 lingură;
• smantana - 40 g;
• ouă - 3 bucăți;
• verdeață, sare, piper.

preparare

1. Amestecați bine ouăle, adăugați sare și piper.
2. Adăugați treptat smântână și apoi făina.
3. Se toacă verdeața și se amestecă în masa ouălor.
4. Prajeste omleta cu smantana intr-o tigaie timp de 10 minute.

Cu brânză

O altă rețetă ușoară este o omletă cu smântână și brânză. Un fel de mâncare cu el va fi gustos și piquant.

Veți avea nevoie de:

• făină - 1 lingură;
• smantana - 40 ml;
• brânză - 30 g;
• ouă - 3 bucăți;
• pătrunjel, mărar, sare și ulei.

preparare

1. Măcinăm verdețurile.
2. Gratiți brânza.
3. Bateti ouale cu smantana si faina, sarea.
4. Se amestecă ierburile și brânza.
5. Se dă la cuptor pentru aproximativ 15 minute.

Într-un aragaz lent

Puteți găti o omletă într-un aragaz lent. Această opțiune este foarte utilă, deoarece atunci când gătiți nu este nevoie de o picătură de ulei.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• smantana - 100 ml;
• sare, verdeață.

preparare

1. Bateti bine ouale cu sare, adaugati treptat smantana. Bate din nou.
2. Adăugați verdeață tocată la masa smântână de ouă.
3. Se toarnă în vas și se gătește în modul „Coacerea” timp de 15 minute.

Cu cremă

Dacă nu există smântână în frigider, puteți face o omletă pe cremă.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 4 bucăți;
• smântână - 100 ml;
• sare, ulei și piper.

preparare

1. Bateți ouăle cu smântână. Crema este mai bine să folosești 10% grăsimi.
2. Prajeste omleta pana se ingroasa sub capac.
3. Când se servește, se presară cu orice plante medicinale.

Aceasta este o rețetă simplă de omletă cu cremă. Dar îl puteți diversifica adăugând diverse legume, produse din carne sau fructe de mare.

Ouă prăjite

Pentru o schimbare, puteți găti ouă amestecate cu smântână.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• verdeață, sare;
• smantana - 3 linguri.

preparare

1. Pune smântâna într-o tigaie și așteaptă până fierbe.
2. Bateți ouăle în smântână. Faceți acest lucru cu atenție, fără a deteriora gălbenușul.
3. Sare și închideți capacul.
4. Tăiați verdeața.
5. Dacă vă place gălbenușul lichid, așteptați 2 minute și vasul este gata.
6. Preferă să obții un gălbenuș rece, aștepți 4 minute.
7. Se presară cu ierburi la servire.

Retete sofisticate de omleta

Cu roșii

Omleta cu rosii va fi suculenta si frumoasa.

Veți avea nevoie de:

• smantana - 30 ml;
• tomate - 2 bucăți;
• făină - 1 lingură;
• branza moale - 30 g;
• ceapa - 1 bucata;
• ouă - 2 bucăți;
• ceapa verde, sare si piper.

preparare

1. Se toacă și se prăjesc ceapa.
2. Tăiați roșiile în cercuri, îndepărtând anterior coaja.
3. Se toacă fin ceapa verde.
4. Bateti bine ouale, adaugati cu grija smantana si faina. Sare și piper.
5. Amestecați ceapa de primăvară în masa ouălor.
6. Turnați totul într-o tigaie cu ceapă.
7. Puneți felii de roșii deasupra.
8. Gătiți vasul timp de 5 minute, apoi întoarceți și prăjiți încă 2 minute.
9. Se servește cu brânză feliată.

Cu mezeluri

În loc de cârnați, puteți lua orice carne, cârnați, fructe de mare.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 bucăți;
• smantana - 40 ml;
• cârnați - 50 g;
• muștar granular - 2 lingurițe;
• piper, ulei și sare.

preparare

1. Tăiați cârnații în felii subțiri.
2. Bateti ouale cu o portie de smantana, adaugati piperul si sarea.
3. Turnați amestecul în tigaie.
4. Când suprafața se așează, întinde a doua parte de smântână și muștar. Pune cârnați pe o jumătate și închide a doua.

Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru cină.

Cu ficat de pui

O astfel de omletă este perfectă atât pentru adulți, cât și pentru copii. Ficatul conține multe minerale și vitamine, inclusiv acid folic, care este necesar copiilor și femeilor însărcinate. Acest produs are un efect benefic asupra glandei tiroide și a creierului, susține vederea, previne ateroscleroza și osteoporoza.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 bucăți;
• morcovi - 1 bucată;
• ficat - 500 g;
• făină - 2 linguri;
• smantana - 200 ml;
• ceapa - 1 bucata;
• sare și verdeață.

preparare

1. Tăiați ceapa și morcovii.
2. Saltați legumele.
3. Tăiați ficatul în bucăți mici și adăugați la legume. Prăjiți până este gata.
4. Bateti ouale cu adaugarea de faina si smantana. Se condimentează cu sare.
5. Se macină verdeața, se amestecă la amestec.
6. Pune legumele cu ficat într-un vas de copt.
7. Topim cu amestec de ou.
8. Se coace 25 de minute la temperatură scăzută.

Omelet "Traffic Light"

Aceasta este o omletă strălucitoare formată din smântână și ouă. Are culoare verde - ceapă verde, roșu - ketchup, galben - omleta în sine.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• smantana - 2 linguri;
• ciuperci - 3 bucăți;
• ceapă verde - câteva pene;
• brânză - 50 g;
• făină - 1 lingură;
• ketchup - 3 linguri;
• piper, sare, ulei.

preparare

1. Feliați ciupercile și săriți.
2. Amestecați oul, făina, smantana. Ardei și sare. Bate bine.
3. Se toacă fin ceapa verde și se adaugă la amestec.
4. Se toarnă totul într-o tigaie și se presară brânză rasă.
5. Când vasul este gata, puneți o farfurie și turnați ketchup.

Ketchup-ul poate fi înlocuit cu pastă de roșii.

Cu legume și slănină

Această omletă este mai bine să gătești vara și toamna, când există multe legume diferite.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• smantana - 4 linguri;
• dovlecel - 1 bucată;
• slănină - 60 g;
• brânză - 40 g;
• tomate - 2 bucăți;
• verdeață, ulei, sare.

preparare

1. Zucchini se taie cubulețe mici și se prăjesc.
2. Tăiați feliile în roșii și adăugați în tigaie.
3. Tăiați slănină și prăjiți cu legume 10-15 minute.
4. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. Bateti ouale cu smantana, sare. Adăugați brânza și amestecați bine.
6. Se toarnă amestecul în legume și se presară cu ierburi tocate.

Omleta cu smantana - delicioasa si magnifica. O puteți găti conform rețetei clasice sau diversificați adăugând diverse ingrediente după gust. Bon pofta!

Alte retete de oua